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石门中的珍宝！
2016-07-24 6867 浏览
自助餐到处都有，不同级数、高中低价任君选择，为啥山长水远到此用餐？只因朋友住在第一城，他说这里的自助餐质素不错；而且种类也蛮多，那为何不去一试？酒店位置比较偏远，从石门站行过来大约需时十分钟，在这酷热的天气下走上这一段路也已浑身是汗了，希望食物质素不会令我失望吧😅还未到用餐时间，便到处逛逛，看到门口有很多聋猫公仔摆设，原来最近正是聋猫公仔推广日，门口还放置一只十分大型的聋猫公仔，呃like 应该没有什么难度。走走看看，不知不觉已到进餐时间，在侍应的安排下，我们被带往较为安静的一角。这里的用餐环境十分舒适；坐位十分寛敞，每组餐桌之间也预留了一段适当的空间，让客人能悠然地进出取食。由于是聋猫推广期，部份坐椅更被套上了聋猫公仔，梳化更摆放了聋猫咕𠱸，很是趣致。安顿好之后便出去巡视一番，第一眼最吸引的仍然是我的至爱 - 甜品 (我是甜品怪啦😂)，做型别致的cup cake，可爱的聋猫曲奇及特浓朱古力聋猫蛋糕，榴櫣瑞士卷及榴櫣模型的蛋糕，还有各式各样的蛋糕及曲奇，各式造型也亮丽别致，真是未吃也先兴奋！自己一向吃自助餐的方式都是先吃沙律菜、热食、冷食，最后才到甜品、生果及饮品。这个沙律Bar的菜主
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自助餐到处都有，不同级数、高中低价任君选择，为啥山长水远到此用餐？只因朋友住在第一城，他说这里的自助餐质素不错；而且种类也蛮多，那为何不去一试？
酒店位置比较偏远，从石门站行过来大约需时十分钟，在这酷热的天气下走上这一段路也已浑身是汗了，希望食物质素不会令我失望吧😅
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 还未到用餐时间，便到处逛逛，看到门口有很多聋猫公仔摆设，原来最近正是聋猫公仔推广日，门口还放置一只十分大型的聋猫公仔，呃like 应该没有什么难度。
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 走走看看，不知不觉已到进餐时间，在侍应的安排下，我们被带往较为安静的一角。这里的用餐环境十分舒适；坐位十分寛敞，每组餐桌之间也预留了一段适当的空间，让客人能悠然地进出取食。由于是聋猫推广期，部份坐椅更被套上了聋猫公仔，梳化更摆放了聋猫咕𠱸，很是趣致。
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 安顿好之后便出去巡视一番，第一眼最吸引的仍然是我的至爱 - 甜品 (我是甜品怪啦😂)，做型别致的cup cake，可爱的聋猫曲奇及特浓朱古力聋猫蛋糕，榴櫣瑞士卷及榴櫣模型的蛋糕，还有各式各样的蛋糕及曲奇，各式造型也亮丽别致，真是未吃也先兴奋！
聋猫cup cake
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特浓朱古力聋猫蛋糕/聋猫曲奇
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榴櫣模型的蛋糕
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甜品
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榴櫣瑞士卷
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曲奇
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 自己一向吃自助餐的方式都是先吃沙律菜、热食、冷食，最后才到甜品、生果及饮品。
沙律Bar
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 这个沙律Bar的菜主要有三种选择、红叶生菜、浪雪生菜和红椰菜，其他有还车厘茄、红腰豆及珍珠笋，沙律酱汁的也有四种选择，个人来说还是比较喜欢橄榄油加陈醋的组合；这里的橄榄油除了原味之外，竟然还有五种已经调味的可供选择，陈醋也有六款之多（主要是酸度及香气不同），适合不同喜好的人士。蔬菜及配料新鲜，配上自己喜好的酱汁，那有不好吃的道理；唯一不足的是菜的种类选择不多，如果有我至爱的火箭菜便好了😁 香港人日益注重健康，吃沙律的风气也越趋普遍，好吃的沙律一点也不寡淡，而且款式多变，味道是想像不到的精彩！
茶树菇螺头炖赤肉汤
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 四处看时，忽然嗅到一阵炖汤香味，随着鲜味的牵引，来到了这里，原来是「茶树菇螺头炖赤肉汤」，想也不想便要了一碗；此汤清甜滋润，还有美颜及滋阴补肾的功效；女士们记得要多喝一碗啊。
冻海鲜
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冻海鲜
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冻海鲜
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 冻海鲜有海虾、花螺、长蟹脚、青口及龙虾，肉质鲜甜可口，还带有微微的海水味，虽是如此，但也只能浅尝，没办法，胃只得一个，此时真恨自己怎么不是牛呢😂
铁板烧
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 来到烧烤区，也可以试试铁板烧，选择方面有牛肉、猪颈肉、鱿鱼、秀珍菇、青椒及菠萝；师父把食材放在铁板上耐心的烧煮，香味也跟着随随释放，待师父把烧好的食物放到旁边的碟子上，已急不及待把它带回座位上品尝；师父看我这「猴擒」的样子，还细心的叮嘱我注意热度，真够体贴。说回食物，猪颈肉看似肥腻，但其实甘香爽口，一点也不油腻；鱿鱼烧过后，还保留了适度的水份，不会太干身，口感烟韧；菠萝部分的水份经烧烤过后流失，甜味更能突出，厨师的烧烤技术了得，时间控制得宜。
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蒸海鱼
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 开始进入直路，Pilaf Rice, 应该是手抓饭的一类吧，米粒的形状长长的，做出来的饭比较松散 (不然一手抓下去米粒还不都黏在手上吗？)，味道偏淡。咖哩鸡肉，咖哩味香浓，鸡肉索满了咖哩汁，惹味非常。蒸海鱼，第一次吃的时候感觉鱼肉嫩滑、鲜味无穷，第二次再食时，鱼肉已开始变得嚡囗，可能蒸的时间已经过久，所以喜欢吃鱼的朋友，记得要趁早吃了。另外还有烤春鸡、法边豆炒牛肉、西芹炒鲜虾、烤羊柳、啤酒炸鱼柳........等 以供选择😋
冷盘小吃
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 热荤过后，又可以再吃一些冷盘小吃，调节一下开始饱滞的感觉，有凤爪、皮旦蕃茄、烟三文鱼、烤夫、水牛芝士......等任你选择。
即渌米粉及面
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即渌米粉及面
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 休息过后，食力又回来了，见有即渌米粉及面，配料有蔬菜、饺子、鱼蛋、香肠、鲜虾、牛柏叶、牛肉粒及鸡肉等，只叫了鸡肉及菜净食，简简单单，清甜可口。
忌廉蝴蝶粉
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 回头又见忌廉蝴蝶粉卖相吸引，忍不住要了一碟，忌廉味道香浓，蝴蝶粉软硬适中，本来只打算吃少少，最后竟然将它全部消灭了。😓
感觉已七七八八了，但见朋友拿了一碟刺身回来（三文鱼和墨鱼），也只是随量的吃了少许，三文鱼肥美非常，墨鱼烟烟韧韧。
生果
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 休息了好一阵子后，先来些生果，菠萝酸酸甜甜、用来解滞就最好不过了；西瓜香甜、反而哈密瓜就比较失色了，相比起西瓜；只有爽口的感觉。
甜品
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 到尾段啦，就是我最期待的甜品时间，聋猫cup cake、可爱的聋猫曲奇、特浓朱古力聋猫蛋糕、曲奇及芒果布甸等。聋猫 cup cake外貌可爱，质地松软，奶油香甜。聋猫曲奇，面头的白朱古力画上聋猫的样子、实在有点不忍心咬下去。😂 自己最喜欢是特浓朱古力聋猫蛋糕、朱古力味超浓、味道最出色。
Haagen Dazs 雪糕
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 Haagen Dazs 雪糕有三色，朱古力、士多啤梨及云呢拿，我最爱朱古力，但可能因刚吃完特浓蛋糕，这个就给比下去了。
earl grey tea
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 最后饮番杯热热的 earl grey tea , 饱肚的感觉随即消减不少。
食物水准比预期中的好，而且种类繁多，真是多谢朋友的好介绍，带著非常满足的巨肚回家了😂
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-07-20
    等候时间
    15 分钟 (堂食)
    人均消费
    $470 (晚餐)
    推介美食
    聋猫cup cake
    特浓朱古力聋猫蛋糕/聋猫曲奇
    榴櫣模型的蛋糕
    甜品
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    沙律Bar
    茶树菇螺头炖赤肉汤
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    即渌米粉及面
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