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2020-02-18
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周末跟朋友J到火炭朋友家，早点去石门那边走走和吃午餐，这应该是我第一次来石门吧，比我想像多很多街坊和有人情味的食肆，大多都很吸引呢，我们还是无志气的选了西餐吃，因为太想喝咖啡了，这暗兄弟工房在网上都蛮多好评，应该不错。*餐汤是蓄茄汤，西式有渣的那一种，我最爱蓄茄的味道所以觉得很好喝，蓄茄很出但又不会过酸过甜，作为开胃餐汤是很好的选择。*Brother’s 全日早餐 $102全日早餐都算是很丰富，有黑松露炒蛋、什菇、parma ham、肠仔、蓄茄、沙律菜、面包和茄汁豆。每款的份量都算是很大的，女孩子吃的话一定会饱到不得了。朋友J觉得曼出色的是黑松露炒蛋，超级滑强香又很出，有点黑松露点缀又升华了几层，建议可以放上面包一齐吃，完全是高级的吃法。*班尼迪蛋配菠菜三文鱼 $108我点了最爱的班尼迪蛋，配的是超高蛋白质的菠菜和三文鱼。顶层的班尼迪蛋切开后蛋浆会慢慢流出，我喜欢把蛋浆都弄出来再吃，就是每一口都要有蛋浆才好吃！旁边的沙律菜和蓄茄仔都是不错的，虽然是伴碟但须的不马虎。*餐饮点了热咖啡和冻咖啡，虽然是咖啡机出品，但竟然有惊喜，味道不会过酸或苦。*
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餐汤是蓄茄汤，西式有渣的那一种，我最爱蓄茄的味道所以觉得很好喝，蓄茄很出但又不会过酸过甜，作为开胃餐汤是很好的选择。
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Brother’s 全日早餐 $102
Brother’s 全日早餐
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全日早餐都算是很丰富，有黑松露炒蛋、什菇、parma ham、肠仔、蓄茄、沙律菜、面包和茄汁豆。每款的份量都算是很大的，女孩子吃的话一定会饱到不得了。朋友J觉得曼出色的是黑松露炒蛋，超级滑强香又很出，有点黑松露点缀又升华了几层，建议可以放上面包一齐吃，完全是高级的吃法。
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班尼迪蛋配菠菜三文鱼 $108
班尼迪蛋配菠菜三文鱼
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我点了最爱的班尼迪蛋，配的是超高蛋白质的菠菜和三文鱼。顶层的班尼迪蛋切开后蛋浆会慢慢流出，我喜欢把蛋浆都弄出来再吃，就是每一口都要有蛋浆才好吃！旁边的沙律菜和蓄茄仔都是不错的，虽然是伴碟但须的不马虎。
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餐饮点了热咖啡和冻咖啡，虽然是咖啡机出品，但竟然有惊喜，味道不会过酸或苦。
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