麵道 (已結業)

上个星期和公司嘅意大利客中午开完会，带佢去食好西，拣左公司附近食日式拉面，门店装饰不错呃得下人感觉十分地道，未食已觉有质素。可能差不多两点去到关系唔驶等位，直接坐低点餐。点餐要划餐纸感觉有点唔环保，可能餐店著重细节挂。餐纸可以拣选走配料、少油、面质软硬、辣唔辣，以及汤底浓度，可以好多要求。餐纸附有英文好贴心，唔驶解释俾客听。特盛叉烧溏心蛋酱油豚骨汤拉面 $90个名劲长卖相吸引，特盛比正常多两块叉烧，见到来了四块叉烧好有满足感。叉烧边边少少㶶好香几正，溏心蛋心半熟呈流质合格，面质软硬适中烟烟韧韧有口感，汤底味浓汤汁挂面能大强，食落每啖拉面都好够味。食完真系觉得有惊喜，石门居然有如此有质素的拉面店。