沙田一至尊燒鵝·生滾粥品專門店 (已結業)

在京瑞广场开了一间叫《沙田一》的烧腊茶餐厅饭店。新开时，吸引了不少区内人士一窝峰的来试。而我是等待到热潮冷却少少之后才来的。这《沙田一》挂了一只鹅头在招牌上，果真是一间挂鹅头卖鹅肉的烧腊店。而且，好多人都知道这儿卖古井烧鹅，这儿的鹅出色，就好自然地，排晒队都要试一试。既然《沙田一》的招牌是古井烧鹅，所以我一坐低，二话不说就点了一个叉烧烧鹅饭。叉烧也是以瘦肉为主，不过这儿用的是近似梅头肉的部位，很腍的。烧鹅，皮脆绝对是吸引的，再加上鹅肉同饭都有鹅油的香口味道，附上的酸梅酱也够浓，而且够好肉，大大啖饭，大大啖鹅肉，大大啖叉烧，喜欢食烧腊的一，会很开心。奶茶很浓，但奶的份量明显地落得不够。影响了整个味道。这一杯茶，我俾唔落分。《沙田一》，烧腊的确是出色，坐位也算是舒适的。这也是到今时今日，仍然要排隧等位的原因。