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2022-12-11
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今日同妈妈去石门探朋友，晚饭妈妈想食中菜，于是我带她去沙田石门Marriott Courtyard 酒店1楼中式酒楼誉宴．星海荟 。高级华丽的装修，侍应友善的款待，睇睇餐牌发现呢度招牌菜系白胡椒蟹，价钱也非常合理。餐前小食冷盘黑白木平，用上芥末酱混合麻油，开胃小食。招牌白胡椒蟹🦀$598，佢哋选用肥大厚肉的大肉蟹，用白胡椒香葱炒焗，铁板上枱，再倒下酱汁，香味扑鼻。肉质非常厚，厨师轻轻压碎蟹壳，令酱汁注入蟹肉，非常鲜味。雪梨无花果花胶炖汤$68， 呢个天气最啱饮，妈妈话雪梨无花果非常滋润对身体又好，花胶唔使讲都知养颜滋阴补身，味道清甜不含味精。咸鱼鸡粒豆腐煲$138，天气冻冻地，梗系食煲仔菜，豆腐煎香，鸡粒嫩滑，淡淡咸鱼香味，送饭一流，非常开胃。妈妈食得好开心，仲话下次想试下佢哋秘制瓦罉葱油鸡，我见到张相都流晒口水🤭
高级华丽的装修，侍应友善的款待，睇睇餐牌发现呢度招牌菜系白胡椒蟹，价钱也非常合理。
餐前小食冷盘黑白木平，用上芥末酱混合麻油，开胃小食。
招牌白胡椒蟹🦀$598，佢哋选用肥大厚肉的大肉蟹，用白胡椒香葱炒焗，铁板上枱，再倒下酱汁，香味扑鼻。肉质非常厚，厨师轻轻压碎蟹壳，令酱汁注入蟹肉，非常鲜味。
雪梨无花果花胶炖汤$68， 呢个天气最啱饮，妈妈话雪梨无花果非常滋润对身体又好，花胶唔使讲都知养颜滋阴补身，味道清甜不含味精。
咸鱼鸡粒豆腐煲$138，天气冻冻地，梗系食煲仔菜，豆腐煎香，鸡粒嫩滑，淡淡咸鱼香味，送饭一流，非常开胃。
妈妈食得好开心，仲话下次想试下佢哋秘制瓦罉葱油鸡，我见到张相都流晒口水🤭
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