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2016-09-14
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还记得早一两年，三田与香港人见面的时候，曾掀起一轮沾面热潮。最近又有沾面始祖的徒弟主打的大胜轩丸一，数一数香港吃沾面的地方似乎也越来越多。面对著众多越洋对手的挑战，向来经常推出创新口味拉面的富士出55，推出完黑松露捞面后，海胆沾面再一次载誉归来，难道是要向山岸派的沾面作出回应？海胆沾面 $188以为海胆沾面只有面条上数瓣海胆的话，那你就大错了。在浓稠的沾面汤也有海胆的踪影。真的要说海胆你真的老是常出现！先拌匀了海胆沾汤，轻轻一试在浓厚的胶原感中渗出淡淡然的海鲜香甜，不错。粗身的面条口感爽弹富嚼劲，挂起汤汁吃来倍感滋味。至于海胆虽然只有三瓣，胜在鲜味搭救，整体感觉不错。重推的海胆沾面之外，富士山55更将整只松叶蟹放在沾面上边，实行以鲜甜的蟹肉蟹膏作招徕。北海道松叶蟹沾面 $188已起膏拆肉的蟹盖及蟹脚坦荡荡的躺在面上，不用自行去壳实在方便得宜。蟹肉的鲜甜虽已见美味，但仍不及同样用上松叶蟹淆制的沾面汤汁！面条挂起啖啖蟹香的面汁，味道自是无可抗拒。灵光一闪，蟹汁伴海胆的味道更是出奇地夹！煎饺子 $31/5只涨卜卜的饺子煎得香口，塞满肉馅更是香气盛载，美味！鸡软骨棒 (wasabi沙律酱) $
面对著众多越洋对手的挑战，向来经常推出创新口味拉面的富士出55，推出完黑松露捞面后，海胆沾面再一次载誉归来，难道是要向山岸派的沾面作出回应？
海胆沾面
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以为海胆沾面只有面条上数瓣海胆的话，那你就大错了。在浓稠的沾面汤也有海胆的踪影。真的要说海胆你真的老是常出现！
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重推的海胆沾面之外，富士山55更将整只松叶蟹放在沾面上边，实行以鲜甜的蟹肉蟹膏作招徕。
北海道松叶蟹沾面
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已起膏拆肉的蟹盖及蟹脚坦荡荡的躺在面上，不用自行去壳实在方便得宜。
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涨卜卜的饺子煎得香口，塞满肉馅更是香气盛载，美味！
鸡软骨棒 (wasabi沙律酱)
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软腍的鸡肉夹杂著爽口鸡软骨，口感固然丰富。伴随著芥辣与烧汁同吃，味道顿时立体得多。
所谓一分钱一分货，虽然海胆及松叶蟹沾面价钱来得有点高，毕竟分别用上海胆及蟹来制作汤汁，单是那份创意与手工，已是食回票价。
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