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2021-11-25
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去港岛找朋友吃饭,在一条后巷找到这家装修型格的台湾面馆~在霓虹灯下吃著传统的台湾小吃,实在别有一番风味~朋友点了一个排骨肉燥面~看到炸的东西当然不能放过,试了一块排骨~这个外皮真的有台湾吃到的口感~刚炸起十分香脆,但又有种软糯的口感~而面的质地不会软烂,非常好吃~红烧牛肉面里有很多块牛肉~面底应该跟排骨面是一样的,同样的有嚼劲~而且汤底香浓又有甜甜的萝卜味,如果稍带点辣会更惹味~牛肉炆得十分入味,而且每块牛肉都带点筋~如果可以炆得更软熟会更好吃~台湾盐酥鸡的炸粉应该跟排骨的是一样的~所以也是脆口之余带一点软糯的感觉~鸡肉软滑不会过老~五味小茄子是油泡过的茄子,再加上甜辣酱~茄子油泡后色泽很美,而且外皮略脆~配搭不会觉得突兀,但个人还是比较传统配搭蒜蓉~加配饮品还可以减15元~朋友点的桂圆红枣茶闻起来都觉得很香~而我的珍珠奶茶不会过甜,加上带甜味的珍珠刚刚好~总括而言,这家点的炸物一定要试一试~因为真的很有台湾的感觉~而且这里的装修十分型格,来拍照打卡也不错~
在霓虹灯下吃著传统的台湾小吃,实在别有一番风味~
朋友点了一个排骨肉燥面~
看到炸的东西当然不能放过,试了一块排骨~
排骨肉燥面
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这个外皮真的有台湾吃到的口感~
刚炸起十分香脆,但又有种软糯的口感~
排骨肉燥面
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而面的质地不会软烂,非常好吃~
排骨肉燥面
$71
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红烧牛肉面里有很多块牛肉~
面底应该跟排骨面是一样的,同样的有嚼劲~
而且汤底香浓又有甜甜的萝卜味,如果稍带点辣会更惹味~
红烧牛肉面
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牛肉炆得十分入味,而且每块牛肉都带点筋~
如果可以炆得更软熟会更好吃~
红烧牛肉面
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台湾盐酥鸡的炸粉应该跟排骨的是一样的~
所以也是脆口之余带一点软糯的感觉~
鸡肉软滑不会过老~
台湾盐酥鸡
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五味小茄子是油泡过的茄子,再加上甜辣酱~
茄子油泡后色泽很美,而且外皮略脆~
配搭不会觉得突兀,但个人还是比较传统配搭蒜蓉~
五味小茄子
$35
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加配饮品还可以减15元~
朋友点的桂圆红枣茶闻起来都觉得很香~
而我的珍珠奶茶不会过甜,加上带甜味的珍珠刚刚好~
总括而言,这家点的炸物一定要试一试~
因为真的很有台湾的感觉~
而且这里的装修十分型格,来拍照打卡也不错~
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