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2009-01-14
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今天旺角小食一日游,不知道地址的我,在女人街和洗衣街兜兜转转也找不到它的踪影,正当放弃之际,竟然天助我也,无意中找到了它,非试不可!!!!可能热潮减退,而且竞争对手增加,没有长长的队,我快速地走向counter,望望menu,第一次试,真的不知道叫什么~服务生问我"要大定细?"第一个反应当然要细啦!!!!之后服务生就动工,基本上她弄什么我不知道,吃什么我更加不知道~再仔细望望才发现可以加料,例如猪肚,蟹肉,等而普通一碗面有大肠碎,台式面线,之后再加了芫茜~正如上述食家所指,阿土面线和碗仔翅的口感没有大分别,只是质感比较滑和幼些,而且阿土面线的咸味比较浓~大肠碎不多,没有沙的感觉,干净~面线已吸收所有汤的味道,咸咸的,十分够味(又或者因面线太幼的关系,你用匙舀一"笔",汤和面一起吃,跟本分不出面有没有味道)有这般咸味,应该是下了味精巴,但吃完整个面又不是太口喝,口内的就只有浓浓的汤味~因小妹第一次试的关系,不过作出中肯的比较,只觉得这个面不错,有味道,一小碗已经满足的胃,下次我懂得叫一个细再加多一点料顺带一提,服务生小姐还提点我一定要"捞晕"佢进食,可能她知道我大乡里出城
今天旺角小食一日游,不知道地址的我,
在女人街和洗衣街兜兜转转也找不到它的踪影,
正当放弃之际,竟然天助我也,
无意中找到了它,非试不可!!!!
可能热潮减退,而且竞争对手增加,
没有长长的队,我快速地走向counter,
望望menu,第一次试,真的不知道叫什么~
服务生问我"要大定细?"第一个反应当然要细啦!!!!
之后服务生就动工,
基本上她弄什么我不知道,吃什么我更加不知道~
再仔细望望才发现可以加料,例如猪肚,蟹肉,等
而普通一碗面有大肠碎,台式面线,之后再加了芫茜~
正如上述食家所指,阿土面线和碗仔翅的口感没有大分别,
只是质感比较滑和幼些,而且阿土面线的咸味比较浓~
大肠碎不多,没有沙的感觉,干净~
面线已吸收所有汤的味道,咸咸的,十分够味
(又或者因面线太幼的关系,你用匙舀一"笔",
汤和面一起吃,跟本分不出面有没有味道)
有这般咸味,应该是下了味精巴,
但吃完整个面又不是太口喝,口内的就只有浓浓的汤味~
因小妹第一次试的关系,不过作出中肯的比较,
只觉得这个面不错,有味道,一小碗已经满足的胃,
下次我懂得叫一个细再加多一点料
顺带一提,服务生小姐还提点我一定要"捞晕"佢进食,
可能她知道我大乡里出城
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