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2021-06-22
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今晚好开心，因为可以试新餐厅，地点系位于天后清风街既碗盛。呢间系一间居酒屋，环境非常正。今晚我哋坐左喺tatami房，装修好靓，要除鞋，好有私隐度，可以关埋门，多人黎可以考虑包房。餐牌有前菜，沙律，串烧，一品料理，炸物，烧物，主食，饮品同酒，选择好多。今晚胃口大开，要食餐好嘅，叫左唔少食物。冲绳水云渍 $68 另加一呢款冲绳水云渍前菜系餐厅推介。幼滑嘅冲绳水云喺柑橘醋上面，顶顶放左少少姜蓉同葱花，捞埋一齐食味道唔错，好清新。炒枝豆 $38 另加一呢个系加左黑松露油嘅炒枝豆，为平凡嘅枝豆添加味道。串烧（左起）：烧白鳝 $68, 鸡颈肉 $38 , 厚烧牛舌 $58, 纽西兰羊架 $98 另加一串烧叫左四串，服务员先放好一只黑色既碟用黎serve串烧，上面放左两块柠檬同一粒车厘茄伴有芥末。串烧整好就逐一逐一serve。烧白鳝系餐厅推介，超正，烧得皮脆肉嫩，鱼肉超弹牙，啖啖肉，好好味。鸡颈肉平时好少见有，即管试吓。原来好嫩滑，味道方面简单用左少少盐调味就得。厚烧牛舌系餐厅推介，果然系超厚身，食落啖啖肉又有弹性。纽西兰羊架超厚肉，难得烧得好嫩，入面啲肉超粉嫩，又冇羊膻味，调味用左简单嘅黑椒。基
餐牌有前菜，沙律，串烧，一品料理，炸物，烧物，主食，饮品同酒，选择好多。今晚胃口大开，要食餐好嘅，叫左唔少食物。
冲绳水云渍 $68 另加一
冲绳水云渍
$68
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呢款冲绳水云渍前菜系餐厅推介。幼滑嘅冲绳水云喺柑橘醋上面，顶顶放左少少姜蓉同葱花，捞埋一齐食味道唔错，好清新。
炒枝豆 $38 另加一
呢个系加左黑松露油嘅炒枝豆，为平凡嘅枝豆添加味道。
烧白鳝, 鸡颈肉, 厚烧牛舌, 纽西兰羊架
$262
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串烧（左起）：烧白鳝 $68, 鸡颈肉 $38 , 厚烧牛舌 $58, 纽西兰羊架 $98 另加一
串烧叫左四串，服务员先放好一只黑色既碟用黎serve串烧，上面放左两块柠檬同一粒车厘茄伴有芥末。串烧整好就逐一逐一serve。
烧白鳝系餐厅推介，超正，烧得皮脆肉嫩，鱼肉超弹牙，啖啖肉，好好味。鸡颈肉平时好少见有，即管试吓。原来好嫩滑，味道方面简单用左少少盐调味就得。厚烧牛舌系餐厅推介，果然系超厚身，食落啖啖肉又有弹性。纽西兰羊架超厚肉，难得烧得好嫩，入面啲肉超粉嫩，又冇羊膻味，调味用左简单嘅黑椒。基本上所有串烧都整得好味道。
吉列珍宝蚝
$58
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吉列珍宝蚝 $58 另加一
吉列珍宝蚝
$58
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吉列珍宝蚝系餐厅推介，一客两件，炸得好香脆，而入面蚝肉肉汁丰富，点另上嘅沙律酱降吓温，好味道。伴碟仲有新鲜梛菜丝加一粒车厘茄再加少少沙律酱。
北海道海鲜拉面
$98
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北海道海鲜拉面 $98 另加一
北海道海鲜拉面
$98
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叫左两款餐厅推介既拉面。呢款系北海道海鲜拉面，拉面系幼身面，都几有咬口。海鲜有两只帆立贝，两条蟹柳同两细块鱿鱼。帆立贝大大只而鱿鱼爽脆。其他配料有香甜滑溜糖心蛋一开二，粟米粒，两块香脆紫菜同京葱。个汤底系较淡嘅清汤底，比较健康。
火炙牛小排拉面
$118
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火炙牛小排拉面 $118 另加一
火炙牛小排拉面
$118
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火炙牛小排六小块，一上枱就闻到火炙味好香。牛小排薄切，牛味浓又嫩口，好正。其他配料有香甜滑溜糖心蛋一开二，爽脆黑木耳丝，洋葱，紫菜两块，葱花同京葱。汤底系黑蒜猪骨汤底，虽然油腻啲，但系我钟意呢个香啲嘅汤底多啲。
乳酸梳打（左）巨峰梳打（右）各 $46 另加一
饮品叫左梳打。乳酸梳打基本上系梳打水加左少少乳酸味，偏酸少少，绝对唔甜。巨峰梳打既巨峰味适中，呢杯会轻轻甜少少。个人钟意巨峰梳打多d。
总括而言，今晚点左多款食物，个人最欣赏串烧，食材高质而烧得好好味。服务非常好，上菜好快而服务员态度友善，每次上菜都恭敬有加，令人感觉非常舒服。
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