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等级6
2017-03-27 4004 浏览
因家中o既煮食炉出现咗问题,XO仔近日午餐都要外出觅食。上周三哥哥就孖靓靓妈咪落黎探细佬班,顺便一齐走咗去试以「百碟宴」作宴席广告o既「日熹楼」。中菜厅室内光线暗淡,墙上o既熊猫图案及四周o既摆设灯饰则极富中国色彩,组合感觉有啲中西合璧。店子面积广阔,间隔开扬通爽,午市唔系咁逼人,所以一啲都唔嘈吵。大堂中央有个大酒吧,似乎晚市多做酒客生意,不过午饭时间吧位都会用作餐枱之用。打开餐牌一看,发现最后三页为调酒师以花雕、芧台等中国酒自创o既中式鸡尾酒项目,极具特色。晚餐更以日本清酒配对中菜小碟订造$550/位o既「两人对酎餐单」,好唔传统。午市则推「一人便当午餐」($88/位)及「瓷熹小碟午餐」($788/八位)。由于家中只有哥哥一人食得辣,三口子就决定每人先点三款,唔够先追加。中英对照o既餐牌共有两页。另外亦附有多页彩图餐单一本。餐具以旭日初升o既图案道出店名「日熹楼」有「日光微明」之意,直接到题。七里香醉乳鸽($103):乳鸽肉质唔算嚡,但未够嫩,且唔够醉,七里之外肯定闻唔到酒香啰!白切黑豚肉粉皮($73):黑豚肉脆薄轻巧,垫底o既粉皮都好软滑,简单以甜豉油调味极为恰当。经典肴肉($53
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因家中o既煮食炉出现咗问题
,XO仔近日午餐都要外出觅食。上周三哥哥就孖靓靓妈咪落黎探细佬班,顺便一齐走咗去试以「百碟宴」作宴席广告o既「日熹楼」。
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中菜厅室内光线暗淡,墙上o既熊猫图案及四周o既摆设灯饰则极富中国色彩,组合感觉有啲中西合璧。
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店子面积广阔,间隔开扬通爽,午市唔系咁逼人,所以一啲都唔嘈吵。
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大堂中央有个大酒吧,似乎晚市多做酒客生意,不过午饭时间吧位都会用作餐枱之用。
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打开餐牌一看,发现最后三页为调酒师以花雕、芧台等中国酒自创o既中式鸡尾酒项目
,极具特色。
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晚餐更以日本清酒配对中菜小碟订造$550/位o既「两人对酎餐单」,好唔传统。
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午市则推「一人便当午餐」($88/位)及「瓷熹小碟午餐」($788/八位)。
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由于家中只有哥哥一人食得辣,三口子就决定每人先点三款,唔够先追加
。中英对照o既餐牌共有两页。
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另外亦附有多页彩图餐单一本。
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餐具以旭日初升o既图案道出店名「日熹楼」有「日光微明」之意
,直接到题。
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七里香醉乳鸽($103):乳鸽肉质唔算嚡,但未够嫩,且唔够醉,七里之外肯定闻唔到酒香啰!
七里香醉乳鸽
$103
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白切黑豚肉粉皮($73):黑豚肉脆薄轻巧,垫底o既粉皮都好软滑,简单以甜豉油调味极为恰当。
白切黑豚肉粉皮
$73
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经典肴肉($53):个人觉得肴肉又冻又实
,不吃也吧!
经典肴肉
$53
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日熹灌汤小笼包($43/三件):可能之前两款上海代表醉乳鸽及肴肉都不甚出色,当食到皮薄多汁且肉馅软嫩o既小笼包时,大家都好意外
日熹灌汤小笼包
$43
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莴笋拌蜇头($53):莴笋蜇头都好爽脆,无奈菜式带有一阵雪味
,令小肥有啲反感。
莴笋拌蜇头
$53
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清炒虾仁($63):虾仁食落成口油,又唔够清脆,同属失色之作。
清炒虾仁
$63
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上汤茶树菇伴翡翠苗($63):翡翠苗鲜绿脆嫩,清香健康。
上汤茶树菇伴翡翠苗
$63
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迎宾海胆赛螃蟹($63):内含海胆o既赛螃蟹虽则质感滑溜,不过味道却带点腥
,极不讨好!
迎宾海胆赛螃蟹
$63
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迎宾海胆赛螃蟹
$63
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木邦肉松大饼($73):大饼热辣松厚,入口更觉其皮脆包松软,肉松馅料香口惹味,系众多小碟中最掂o既一味
木邦肉松大饼
$73
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木邦肉松大饼
$73
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湾仔新店「日熹楼」由环境到鸡尾酒都融入中西合璧o既元素,以供多款小碟o既概念都几创新,唯一食物质素比较参差。小碟有贵多不贵精之嫌,厨房略欠火候,价格亦略为偏贵,个人觉得绝对有很大改进空间。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-03-22
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
上汤茶树菇伴翡翠苗
$ 63
木邦肉松大饼
$ 73
木邦肉松大饼
$ 73
白切黑豚肉粉皮
$ 73
日熹灌汤小笼包
$ 43