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2023-03-08
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有时候…有啲野当你可遇不可求,就会变得更加珍贵。一直久仰大名,硕果仅存最后一间正宗艇仔粉。竟然咁都比我巧遇到,当然要一尝风味。买了一碗,到附近公园享用。艇仔粉可以选择濑粉或者河粉,但里面的食材就随机分配。今天我们获配到有烧鸭、叉烧、切鸡,还有少少牛腩,种类不少之余份量都相当足够,价钱都只不过$36蚊一碗。濑粉跟平常的不点不同,卖相有点晶凝通透似薯粉,但口感就似普通濑粉还滑溜少少,几好味,汤底都唔错,仲有少少胡椒味。虽然味道唔算超级特别,但风味搭够,这个回忆都好难忘。香港怀旧的人事物都愈来愈少了,不知什么时候就会消失,趁著还有时就好好感受。附上几张「珍宝」搭船位的留影,睇到又添了几分伤感。
艇仔粉可以选择濑粉或者河粉,但里面的食材就随机分配。今天我们获配到有烧鸭、叉烧、切鸡,还有少少牛腩,种类不少之余份量都相当足够,价钱都只不过$36蚊一碗。
濑粉跟平常的不点不同,卖相有点晶凝通透似薯粉,但口感就似普通濑粉还滑溜少少,几好味,汤底都唔错,仲有少少胡椒味。
虽然味道唔算超级特别,但风味搭够,这个回忆都好难忘。香港怀旧的人事物都愈来愈少了,不知什么时候就会消失,趁著还有时就好好感受。附上几张「珍宝」搭船位的留影,睇到又添了几分伤感。
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