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2020-10-20
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今晚山长水远带妈妈去试一间特色中菜厅，本身以为系纯粹特别中菜，但原来系一间硕果仅存既餐厅🍴！每款𩠌菜都好似就黎失传难能可贵既食物😋<口水脱脂水晶肴肉>好有惊喜嘅一款小食，用口水鸡汁煮辣辣地好香！佢层猪肉连皮系脱脂，食落去好似啫喱！睇落好高级咁🤩<老火煲薏米冬瓜猪尾骨汤>去湿清热好汤！无味精！又足料！睇得出淆左好耐嘅老火汤！<金云彩沙黄金虾球>哗！每只虾都好大只之外，唔系得咸蛋黄嘅腻，一啖食落去好香、然后脆、再到鲜，3个层次感！<玫瑰烟熏乳鸽>烟熏味好特别好香口！同埋啖啖肉！肉汁鲜嫩，好入味！同一般乳鸽好唔同，呢个可以品尝到成只乳鸽每一寸肉😋<酱皇麻辣干锅走地鸭煲>一开盖时已经闻到阵阵酱料味，好香好辣，不过食落无想像咁辣，辣度适中👍🏻好意外嘅系鸭肉好新鲜，一d都唔韧！加埋个酱汁好锦上添花🥰而且配菜入哂味好爽脆！<罗汉果雪耳果冻>甜品完全反映到师父嘅细心❤️因为𩠌菜味道相对浓郁，甜品方面用左罗汉果，味道甘甜，令喉咙凉浸浸好舒服😌而且都唔系外面唔容易食到嘅糕点😛呢间硕果仅存嘅餐厅好适合带长辈或者一大
口水脱脂水晶肴肉
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<口水脱脂水晶肴肉>
好有惊喜嘅一款小食，用口水鸡汁煮辣辣地好香！佢层猪肉连皮系脱脂，食落去好似啫喱！睇落好高级咁🤩
老火煲薏米冬瓜猪尾骨汤
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<老火煲薏米冬瓜猪尾骨汤>
去湿清热好汤！无味精！又足料！睇得出淆左好耐嘅老火汤！
金云彩沙黄金虾球
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<金云彩沙黄金虾球>
哗！每只虾都好大只之外，唔系得咸蛋黄嘅腻，一啖食落去好香、然后脆、再到鲜，3个层次感！
玫瑰烟熏乳鸽
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<玫瑰烟熏乳鸽>
烟熏味好特别好香口！同埋啖啖肉！肉汁鲜嫩，好入味！同一般乳鸽好唔同，呢个可以品尝到成只乳鸽每一寸肉😋
酱皇麻辣干锅走地鸭煲
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<酱皇麻辣干锅走地鸭煲>
一开盖时已经闻到阵阵酱料味，好香好辣，不过食落无想像咁辣，辣度适中👍🏻好意外嘅系鸭肉好新鲜，一d都唔韧！加埋个酱汁好锦上添花🥰而且配菜入哂味好爽脆！
罗汉果雪耳果冻
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<罗汉果雪耳果冻>
甜品完全反映到师父嘅细心❤️因为𩠌菜味道相对浓郁，甜品方面用左罗汉果，味道甘甜，令喉咙凉浸浸好舒服😌而且都唔系外面唔容易食到嘅糕点😛
呢间硕果仅存嘅餐厅好适合带长辈或者一大班朋友黎食！咁有heart嘅厨师同有passion嘅员工，真系买少见少！
张贴
