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2011-02-27
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好多年前起大角咀食过碳炉打边炉真系十分回味，除了系比较特别之外，用碳炉打边炉亦有另外的一番风味，可惜大角咀老店已经结业，自此之后都无再食过碳炉打边炉。早排起openrice见到起土瓜湾都有碳炉打边炉仲可以bbq。见今日又冻冻地所以选择去了鸿福打边炉&BBQ。其实之前起openrice 见到人地post 出来的相，这间食店的环境都系比较恶劣，当我从条巷仔行入去的时候，其实已经想走，但系见到好多人企晒起度，于是好八卦咁行埋去睇，睇睇下又觉得个bbq几特别所以就行左入去...入到去见到d 地方真系污jo 到不堪，真系唔想坐低，但系咁夜都唔知仲可以去边度食饭，所以都系照食啦！再望下个餐牌其实都几多野食，但系大部分海鲜都系时价，所以我都唔会好知每样野要几多钱。讲返佢地d海鲜，因为该店有自设鱼缸，所以佢地供应的海鲜都系非常之新鲜，真系全部上碟时都仲人系活生生的，当我将佢放上去个烧烤炉时不断挣扎真系觉得有d残忍，但系咁新鲜的食材，食物入口真系好鲜味！今次打边炉个汤底系泰式猪骨煲 (原来我唔记得打开个盖影返张相)，个猪骨煲$98，但系个味道令我彻底失望，个汤底有4大件的猪骨，一只凤爪及几粒红枣。个汤底
见今日又冻冻地所以选择去了鸿福打边炉&BBQ。其实之前起openrice 见到人地post 出来的相，这间食店的环境都系比较恶劣，当我从条巷仔行入去的时候，其实已经想走，但系见到好多人企晒起度，于是好八卦咁行埋去睇，睇睇下又觉得个bbq几特别所以就行左入去...
入到去见到d 地方真系污jo 到不堪，真系唔想坐低，但系咁夜都唔知仲可以去边度食饭，所以都系照食啦！
再望下个餐牌其实都几多野食，但系大部分海鲜都系时价，所以我都唔会好知每样野要几多钱。
讲返佢地d海鲜，因为该店有自设鱼缸，所以佢地供应的海鲜都系非常之新鲜，真系全部上碟时都仲人系活生生的，当我将佢放上去个烧烤炉时不断挣扎真系觉得有d残忍，但系咁新鲜的食材，食物入口真系好鲜味！
今次打边炉个汤底系泰式猪骨煲 (原来我唔记得打开个盖影返张相)，个猪骨煲$98，但系个味道令我彻底失望，个汤底有4大件的猪骨，一只凤爪及几粒红枣。个汤底的味道只系得d猪ge 味道，同埋太油。唔知系咪个煲太厚，我地食晒所有食物先至见到个汤滚 (个汤底本身都已经煮滚左先至上枱)。
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