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2019-01-07
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今晚同友人约定去尖沙咀睇戏，时间尚早，于是去到海港城呢间来米芝莲拉面店先医肚。 日式煎饺子 $45：饺子为猪肉豆腐馅，煎得唔算香脆，质素一般。 酱油拉面 (标准) $98：招牌拉面之一，有松露香味但唔算浓郁，汤底清澈，叉烧得薄薄一片，肥瘦适中，惟标准份量都算少。 照烧鸡辛味味玉拉面 (标准) $131：面份量少，照烧鸡还可以，汤底带微辛但唔算十分辣，反而味玉 (卤溏心蛋) 既流心效果不错。 期间有段小插曲，话说友人碗拉面贵啲比较多料，理应有四片照烧鸡﹑味玉同其他配料，但拉面上枱时无味玉不特只，仲只得两片碎鸡肉，好明显上错食物。所以即时向店铺有位身型瘦削专做落单/传菜既大婶侍应查询，大婶侍应拎住我地既点菜单望住黎对，佢重覆读个名几次“照烧鸡辛味味玉拉面”，然后讲话 “岩啊, 无问题, 系呢个拉面”，我地话无只蛋㖞？之后佢先好似突然醒觉发现问题，但居然带住怀疑既眼光问我地有无食到？拉面上枱已经即时查询，何来食左？朋友已经开始不爽。第二，同大婶侍应讲：除左只蛋，碗拉面应该有四片鸡，但而家得两片系咪应该比少左呢？大婶侍应答“可能个面底有呢”。朋友已经忟忟地，可能?! 反转个面，数来数去都系得两
日式煎饺子 $45：饺子为猪肉豆腐馅，煎得唔算香脆，质素一般。
日式煎饺子
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酱油拉面 (标准) $98：招牌拉面之一，有松露香味但唔算浓郁，汤底清澈，叉烧得薄薄一片，肥瘦适中，惟标准份量都算少。
酱油拉面 (标准)
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照烧鸡辛味味玉拉面 (标准) $131：面份量少，照烧鸡还可以，汤底带微辛但唔算十分辣，反而味玉 (卤溏心蛋) 既流心效果不错。
照烧鸡辛味味玉拉面 (标准)
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期间有段小插曲，话说友人碗拉面贵啲比较多料，理应有四片照烧鸡﹑味玉同其他配料，但拉面上枱时无味玉不特只，仲只得两片碎鸡肉，好明显上错食物。所以即时向店铺有位身型瘦削专做落单/传菜既大婶侍应查询，大婶侍应拎住我地既点菜单望住黎对，佢重覆读个名几次“照烧鸡辛味味玉拉面”，然后讲话 “岩啊, 无问题, 系呢个拉面”，我地话无只蛋㖞？之后佢先好似突然醒觉发现问题，但居然带住怀疑既眼光问我地有无食到？拉面上枱已经即时查询，何来食左？朋友已经开始不爽。第二，同大婶侍应讲：除左只蛋，碗拉面应该有四片鸡，但而家得两片系咪应该比少左呢？大婶侍应答“可能个面底有呢”。朋友已经忟忟地，可能?! 反转个面，数来数去都系得两片碎湿湿既鸡肉，Bar枱师传听到我地呢边对话都觉得唔对路，已经开声主动话补返只蛋同鸡肉比我地，但个大婶侍应居然又带住质疑既眼光补充一句：你地无食到丫嘛？我同朋友真系火都黎…坚燥底！你地比错食物，我地礼貌向你查询，但错左连句最基本既对唔住/ 唔好意思/ 些少认错都无，咁既服务态度同应对方法真系何其差！！！
总括黎讲，呢间拉面店属贵价又量少，质素普通，并无令我地有惊叹既感觉，米芝莲既标准实在唔识欣赏。再者，发生左呢段小插曲，店舖再出名，但就系有位猪队友累事！作为客人既我地已经无要求咩待客至上﹑专业既服务质素，不过呢位大婶侍应连普通茶记侍应既服务态度同质素都比唔上，食完都一肚气啊！！！
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