影片
更多
2017-07-31
216 浏览
2017年7月的天气反复异常得很，不是连续几星期盘陀大雨，就是酷热得像置身于烘烘火炉之中，瞬间大汗淋漓。据说，都说恋爱蜜月期中的男女是盲目而且大无惧的，我和男友竟顶著爱情光芒，牵手同抵抗热浪，无惧挥汗如雨，手心不断冒汗的尴尬情况，一路疾驰，向元朗马田路方向，寻找我们甜蜜的「小确幸」。家住元朗，虽早已久闻其盛名，却提不起动力单身一人独自奔赴寻找哪「小确幸」，其因是我不嗜甜。于我，甜品，不是果腹和生活必需品，因此往往只限于观赏而不食用。而然，要知道甜品的终极魅力归功于品尝者当下的心情。同样一个的黑巧克力蛋糕，失恋的人吃到的是苦涩，堕进爱河的情侣吃到的却是甜蜜幸福。而我这次尝到的，是确实的甜蜜感。「小确幸」一如其名，店面小小，装潢简约，仅能容纳4个座位，周围摆放了不少了在日本象征著美满幸福的猫头鹰饰物， 麻雀虽小，却处处满泻简单的幸福氛围。布丁烧全人手制作，因此每天限量发售，我俩来到时，也只剩下原味，大热朱古力和抹茶味道已一早售罄，店员告知我们其他口味需等待至晚上6点才能重新供应。原味也好。原始，才是最能体验深层的滋味。根据指引，布丁烧正确吃法是将其倒转，布丁在上，轻乳酪蛋糕在下，不消一会焦
家住元朗，虽早已久闻其盛名，却提不起动力单身一人独自奔赴寻找哪「小确幸」，其因是我不嗜甜。于我，甜品，不是果腹和生活必需品，因此往往只限于观赏而不食用。而然，要知道甜品的终极魅力归功于品尝者当下的心情。同样一个的黑巧克力蛋糕，失恋的人吃到的是苦涩，堕进爱河的情侣吃到的却是甜蜜幸福。而我这次尝到的，是确实的甜蜜感。
原味布丁烧
17 浏览
0 赞好
0 留言
「小确幸」一如其名，店面小小，装潢简约，仅能容纳4个座位，周围摆放了不少了在日本象征著美满幸福的猫头鹰饰物， 麻雀虽小，却处处满泻简单的幸福氛围。布丁烧全人手制作，因此每天限量发售，我俩来到时，也只剩下原味，大热朱古力和抹茶味道已一早售罄，店员告知我们其他口味需等待至晚上6点才能重新供应。原味也好。原始，才是最能体验深层的滋味。
原味布丁烧
46 浏览
0 赞好
0 留言
根据指引，布丁烧正确吃法是将其倒转，布丁在上，轻乳酪蛋糕在下，不消一会焦糖汁便会慢慢渗入蛋糕内。三种滋味进入味蕾，布丁蛋香浓郁滑溜，乳酪蛋糕芝士味道偏向清淡，焦糖汁带丝丝微甜，但焦糖苦味欠奉。整体味道以布丁蛋香和淡淡焦糖，这两甜与苦的结合最为突出，芝士味道就被掩盖下来了。味道不算差，只能说各花入各眼，不太追求芝士风味的可能觉得不错；反之，就会觉得心痒难搔，像是缺乏了什么似的。
布丁烧精彩之处在于其甜与苦的交杂味道-入口甜丝丝，中段因遇上焦糖而尝到微苦，尾段两味混合，错综复杂；终结，甜与苦，实属个人体验。这一尝，突然惊叹甜品蕴涵的魔力。想到这，终能体会嗜甜的人何以深深为之吸引。
张贴
