蟹麵館 (已結業)

Item: 蟹麵館
Rating: 3
Author: sharonlee0508

Crab Noodles

3.5

56 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

798

中环

$51-100

港式海鲜粉面/米线

sharonlee0508

等级2

从来都唔喜爱夜蒲嘅我，都系会嚟中环食下饭嘅，不过就真系有啲怕怕喇，我哋决定先点一个面，试下咩境环，先在点其他嘢食，鲜蟹肉干烧伊面同酥炸蟹肉云吞蟹肉干烧伊面声称制作需时，但其实都唔系等左好耐就有得食喇，伊面嚟讲野都算入味，不过新鲜蟹肉就略嫌 (信息) 了一点，蟹肉分量系够多，不过略严味道不足，蟹味唔系咁丰富，亦唔清得上算是鲜味，反炒入面中的(九王)味道更突出，小小爽爽，没有辛辣味，令本身面质比较淋的伊面tim上一点爽脆的口感讲番个酥炸蟹肉馄饨，酥，确实系有酥炸到，真系酥酥脆脆十分好食，但好可惜一点蟹味也吃不到，途中亦看到有丝丝的蟹肉，确实真系丝丝只见到几条蟹肉丝，不过虾十分大只，爽口有虾味，如果叫做酥炸鲜虾云吞应该会更为贴切

从来都唔喜爱夜蒲嘅我，都系会嚟中环食下饭嘅，不过就真系有啲怕怕喇，我哋决定先点一个面，试下咩境环，先在点其他嘢食，鲜蟹肉干烧伊面同酥炸蟹肉云吞
蟹肉干烧伊面声称制作需时，但其实都唔系等左好耐就有得食喇，伊面嚟讲野都算入味，不过新鲜蟹肉就略嫌 (信息) 了一点，蟹肉分量系够多，不过略严味道不足，蟹味唔系咁丰富，亦唔清得上算是鲜味，反炒入面中的(九王)味道更突出，小小爽爽，没有辛辣味，令本身面质比较淋的伊面tim上一点爽脆的口感
讲番个酥炸蟹肉馄饨，酥，确实系有酥炸到，真系酥酥脆脆十分好食，但好可惜一点蟹味也吃不到，途中亦看到有丝丝的蟹肉，确实真系丝丝只见到几条蟹肉丝，不过虾十分大只，爽口有虾味，如果叫做酥炸鲜虾云吞应该会更为贴切