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2023-03-22
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-太子 礼Sake Bar Present-@太子.同食素的朋友晚餐，佢话想试下太子哩间有Green Menu的居酒店。.餐厅装修简约，晚饭时间几乎满座，刚好我地去到仲有Bar枱位置。.同日本居酒店一样，店员会每人先送上前菜。.前菜渍物三点盛 ($88)好精致的前菜，有酱油牛蒡、柚子大根同埋蒜头。三款都系我好钟意的爽脆口感，味道唔会太浓，特别系蒜头渍加入三色芝麻，腌到好入味，唔会有生蒜的刺鼻同呛辣。当餐前小食或者送啤酒都好夹。.胡麻蕃茄沙律 ($78)用的食材都好新鲜，超级清新的沙律。多汁的蕃茄加上铿鱼丝同胡麻酱调味，Refreshing开胃之选。.烧粟米 ($28)粟米好甜，加埋牛油烧更香。.日本蕃薯 ($28)蕃薯烧到表面金黄香口，里面好Creamy，带有日本蕃薯的甘香。.黑松露大啡菇 ($58)大大片啡菇，加埋烧汁同芝麻提味，软嫩Juicy。.月见免治素肉棒 ($38)居酒屋必吃串烧，卖相好吸引。以素肉代替鸡肉，加上金黄光泽的蛋黄及酱油，口感同味道都超正。.咸蛋妈妈素肉棒 ($48) 似乎系哩间餐厅的推介，所以点黎一试。素肉棒食落唔会有油腻感，加埋咸蛋酱提味更是惹味。.有马山椒素
-太子 礼Sake Bar Present-@太子
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同食素的朋友晚餐，佢话想试下太子哩间有Green Menu的居酒店。
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餐厅装修简约，晚饭时间几乎满座，刚好我地去到仲有Bar枱位置。.
同日本居酒店一样，店员会每人先送上前菜。.
前菜渍物三点盛 ($88)好精致的前菜，有酱油牛蒡、柚子大根同埋蒜头。三款都系我好钟意的爽脆口感，味道唔会太浓，特别系蒜头渍加入三色芝麻，腌到好入味，唔会有生蒜的刺鼻同呛辣。当餐前小食或者送啤酒都好夹。
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胡麻蕃茄沙律 ($78)用的食材都好新鲜，超级清新的沙律。多汁的蕃茄加上铿鱼丝同胡麻酱调味，Refreshing开胃之选。
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烧粟米 ($28)粟米好甜，加埋牛油烧更香。
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日本蕃薯 ($28)蕃薯烧到表面金黄香口，里面好Creamy，带有日本蕃薯的甘香。
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黑松露大啡菇 ($58)大大片啡菇，加埋烧汁同芝麻提味，软嫩Juicy。
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月见免治素肉棒 ($38)居酒屋必吃串烧，卖相好吸引。以素肉代替鸡肉，加上金黄光泽的蛋黄及酱油，口感同味道都超正。
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咸蛋妈妈素肉棒 ($48) 似乎系哩间餐厅的推介，所以点黎一试。素肉棒食落唔会有油腻感，加埋咸蛋酱提味更是惹味。
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有马山椒素肉丸串 ($48)
牛蒡素肉丸串 ($38)
点左几款素肉棒/ 串，食落口感会有所唔同，但一点都唔会觉得鞋，而且味道不错。
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