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2021-11-16
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同铁饭脚都钟意去旧区游走，最近就去左土瓜湾😆 见呢间日式餐厅门面好突出，港岛区都有分店，感觉有质素保证，就决定要试下💁🏽♀️ ➿ 金目鲷 ($98/ 2切）➿ 法国蚝 ($28/ 只)单单系摆盘既认真，已经足以令我地「哗！」几声🤩 生蚝海水咸香味，唔需要调味已经好够味～ 金目鲷比较少见，因为捕鱼期系冬季，食落都觉得好新鲜啊！➿ 蟹皇酱烧蟹膏豆腐 ($48)我要高呼，呢旧豆腐绝对世一🤤 系用蟹膏造既豆腐啊，蟹膏味超浓郁，又有豆腐顺滑既口感！➿ 慢煮鲍鱼配肝酱 ($68)鲍鱼既生熟度处理得刚好，加埋肝酱一齐食几鲜味😋➿ 左口鱼边寿司 ($48)店员叮嘱唔洗点任何调味～ 左口鱼边入口即溶，油脂感好香啊，整体味道好不错👍🏽➿ 花锦鱼生丼 ($188)三文鱼 • 白身鱼 • 赤虾 • 左口鱼边 • 金蟹子 • 三文鱼子 • 樱花虾 • 蟹膏豆腐 • 青瓜 • 甜蛋 • 玉子渍 • 松叶蟹 • 蚬肉超丰富的丼饭，有13款配料咁多～ 玉子溃既色泽极吸引🤩 所有配料都好新鲜，啖啖大满足，蚬肉系坊间丼饭少出现既配料，虽然觉得有少少突兀，但又觉得都系海鲜类，有又无妨既😛呢度既丼饭既饭底都系拌特调酱料～ 我
同铁饭脚都钟意去旧区游走，最近就去左土瓜湾😆 见呢间日式餐厅门面好突出，港岛区都有分店，感觉有质素保证，就决定要试下💁🏽♀️
➿ 金目鲷 ($98/ 2切）➿ 法国蚝 ($28/ 只)
单单系摆盘既认真，已经足以令我地「哗！」几声🤩 生蚝海水咸香味，唔需要调味已经好够味～ 金目鲷比较少见，因为捕鱼期系冬季，食落都觉得好新鲜啊！➿ 蟹皇酱烧蟹膏豆腐 ($48)
我要高呼，呢旧豆腐绝对世一🤤 系用蟹膏造既豆腐啊，蟹膏味超浓郁，又有豆腐顺滑既口感！➿ 慢煮鲍鱼配肝酱 ($68)
鲍鱼既生熟度处理得刚好，加埋肝酱一齐食几鲜味😋➿ 左口鱼边寿司 ($48)
店员叮嘱唔洗点任何调味～ 左口鱼边入口即溶，油脂感好香啊，整体味道好不错👍🏽➿ 花锦鱼生丼 ($188)
三文鱼 • 白身鱼 • 赤虾 • 左口鱼边 • 金蟹子 • 三文鱼子 • 樱花虾 • 蟹膏豆腐 • 青瓜 • 甜蛋 • 玉子渍 • 松叶蟹 • 蚬肉
超丰富的丼饭，有13款配料咁多～ 玉子溃既色泽极吸引🤩 所有配料都好新鲜，啖啖大满足，蚬肉系坊间丼饭少出现既配料，虽然觉得有少少突兀，但又觉得都系海鲜类，有又无妨既😛呢度既丼饭既饭底都系拌特调酱料～ 我觉得花锦系酸味重d，而炎之丼就系油脂香担当！
➿ 炎之丼 ($198)
三文鱼蓉 • 左口鱼边 • 牛油酱烧帆立贝 • 海胆酱甜虾蓉 • 蟹膏豆腐
个人钟意呢碗丼饭多d，因为食到帆立贝下面既饭好有惊喜，唔系单一既牛油香🧈 而系带点甜味，好回味啊！食物既质素高到令我好专注食野🤭 食完野之后，就发现老板娘(应该系?)忙于同客人倾计，分享自家酿既梅酒，成个气氛好亲民，最后我都呃到杯whisky饮🥃
除左饮到甜味，仲感受到日式小店既温度，虽然餐厅同土瓜湾呢个社区营成好大对比，但铁饭脚觉得有咁既定位餐厅系好既，系社区需要既😌
张贴
