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2010-04-22
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朋友知道我看吃甜品,给了我一本讲吃甜品的magazine给我看杂志才知道尖沙咀开了一间新甜品店~是王祖蓝+谷祖林开的~由于星期六我必经此地..就去试食了~款式算多,幸好该店有"三心两意"testing menu拣于是我拣哂3款我想吃的一次过试哂~虽然系mini size,但系我d有quota既女仔..够嫁喇..好食可以下次先再叫丫嘛三心两意:每款都只系$11-$15左右@mini版黑糖木槺布甸-见名字有黑糖当然不可以错过啦~但实在食不出强烈的黑糖味,只有很轻微的黑糖味~黑糖其实只要落少少也会很甜，但食落去实在与普通的木槺布甸冇咩分别~饼碎还可接受，同意之前yan所说忌廉并不够香滑，质素一般。细问店员才知道黑糖只是在制作过程不用白糖/黄糖而选用黑糖而已....黑糖tiramisu又是被骗才点的黑糖系甜品....tiramisu绝对比不上我自家出品的....黑糖味更不用再说了....tiramisu吃不出有咖啡或masala的酒味...湿润程度亦算偏干...mascopone cheese亦没有vanilla 的香滑...不吃可也法式焦糖吉士见佢写个名系吉士心谂唔通呢间唔用法式敦蛋而改用c
看杂志才知道尖沙咀开了一间新甜品店~是王祖蓝+谷祖林开的~
由于星期六我必经此地..就去试食了~
款式算多,幸好该店有"三心两意"testing menu拣
于是我拣哂3款我想吃的一次过试哂~
虽然系mini size,但系我d有quota既女仔..够嫁喇..
好食可以下次先再叫丫嘛
三心两意:每款都只系$11-$15左右@mini版
黑糖木槺布甸-见名字有黑糖当然不可以错过啦~但实在食不出强烈的黑糖味,只有很轻微的黑糖味~黑糖其实只要落少少也会很甜，但食落去实在与普通的木槺布甸冇咩分别~饼碎还可接受，同意之前yan所说忌廉并不够香滑，质素一般。细问店员才知道黑糖只是在制作过程不用白糖/黄糖而选用黑糖而已....
黑糖tiramisu
又是被骗才点的黑糖系甜品....tiramisu绝对比不上我自家出品的....黑糖味更不用再说了....tiramisu吃不出有咖啡或masala的酒味...湿润程度亦算偏干...mascopone cheese亦没有vanilla 的香滑...不吃可也
法式焦糖吉士
见佢写个名系吉士心谂唔通呢间唔用法式敦蛋而改用custard??爱吃拿破仑的我..见到吉士都无法抗拒...毫不犹豫就点了这个...
先吃第一口,焦糖部3不均匀,自然厚薄不一,亦不算脆口...再吃吉士...OMG..根本就不是吉士...怎吃都像是中式敦蛋加糖上面再用火枪烧...天啊!又浪费了我有限的quota和$$...最讨厌就是吃一些非法式的法式甜品..
overall,我食完都唔会觉得好满足...应该唔会有下次
但倘若有日系附近行得攰了或许会试叫那个心花怒放/苹果挞..很多人点这个.好像不错
但我想menu的甜品名称应该要再写过吧....
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