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2020-08-23
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打边炉越多人就越好，可以试多款，食多啲，因为限聚关系，如只得两人打边炉就变得无趣，不如一人一锅来得痛快。外卖了抗疫自煮锅和一锅汤饭，两款都可以选汤底。第一次尝试吃无火打边炉，将发热包放入盒子，再加一点水，这个容器立即加热，不到15秒，火锅开始冒出蒸气，过了约10分钟，锅内的食物就熟透了，跟著把其他配料加上去烚下烚下，跟真正的打边炉没有太大分别，这个真是超方便。等候时食住餐前小食--白云凤爪，味道爽爽辣辣。<一锅猪猪之滋补锅>选了潮汕汤，胡椒味香浓，入口微辣。这个锅全部都与猪有关，西班牙栗饲猪肉片嫩滑，猪粉肠干净，猪皮索汁弹牙，猪膶味浓，猪肺绵滑，猪肉丸结实，还有冬菇、窝蜂豆腐及粉丝，使人感觉满足。<杏汁猪肺汤饭>选了3款配料，美国安格斯牛板腱、白鳝片 和手打墨鱼丸。猪肺汤润而不燥，另外杏仁的味道非常突出，汤内有大量猪肺，而且猪肺索满了汤汁，绵滑可口，最喜欢猪肺这种软绵绵的感觉，猪肺处理得干净使人放心，因没有半点腥味，这个汤饭配合得很好。两款锅分别配饭和粉丝一齐食。<洛神花茶>微微的酸味，带点甜味，令人非常开胃。
打边炉越多人就越好，可以试多款，食多啲，因为限聚关系，如只得两人打边炉就变得无趣，不如一人一锅来得痛快。
外卖了抗疫自煮锅和一锅汤饭，两款都可以选汤底。
第一次尝试吃无火打边炉，将发热包放入盒子，再加一点水，这个容器立即加热，不到15秒，火锅开始冒出蒸气，过了约10分钟，锅内的食物就熟透了，跟著把其他配料加上去烚下烚下，跟真正的打边炉没有太大分别，这个真是超方便。
等候时食住餐前小食--白云凤爪，味道爽爽辣辣。
<一锅猪猪之滋补锅>选了潮汕汤，胡椒味香浓，入口微辣。这个锅全部都与猪有关，西班牙栗饲猪肉片嫩滑，猪粉肠干净，猪皮索汁弹牙，猪膶味浓，猪肺绵滑，猪肉丸结实，还有冬菇、窝蜂豆腐及粉丝，使人感觉满足。
<杏汁猪肺汤饭>选了3款配料，美国安格斯牛板腱、白鳝片
和手打墨鱼丸。猪肺汤润而不燥，另外杏仁的味道非常突出，汤内有大量猪肺，而且猪肺索满了汤汁，绵滑可口，最喜欢猪肺这种软绵绵的感觉，猪肺处理得干净使人放心，因没有半点腥味，这个汤饭配合得很好。
两款锅分别配饭和粉丝一齐食。
<洛神花茶>
微微的酸味，带点甜味，令人非常开胃。
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