影片
更多
2019-12-04
570 浏览
今晚和C&J 食dinner, J特别推荐在中环Printing House的Foxglove, 我和C都非常好奇这是一间怎样的餐厅，但J神秘的跟我们说要卖一个关子🤫，结果我和C都带着期待和兴奋的心情去寻访Foxglove甫进入餐厅大门外即见长走廊四边玻璃饰柜里都摆放着来自英国自家品牌制造的雨伞，大部份两伞的顶部均镶嵌了金属的动物头像，有兔，狗，猫，羊，鸭子等，造型唯妙唯肖，非常Classic和有气派!进入餐厅前还要用雨伞按一下地上的机关，餐厅的大门才会打开，好惊喜！餐厅的布置甚有英伦风格，真皮梳化，云石圆形餐桌，另一边还有一排bar 枱high chair, 昏暗的灯光，优雅的装饰，尤如置身特务片的场境，令整个环境笼罩着神秘的氛围！想有privacy的话，更可预订Frank's Library, 这个密室进去前也是要按密码的，私隐度甚高，三五知己可以静静地谈下心，好正！洗手间也是仿照船舱的洗手间设计，非常特色！先来杯Moctail先，Dew Paradise 以strawberry 和 raspberry为主，酸酸甜甜的，颜色和味道同样令人喜爱！Summer Breeze 是以青瓜，
甫进入餐厅大门外即见长走廊四边玻璃饰柜里都摆放着来自英国自家品牌制造的雨伞，大部份两伞的顶部均镶嵌了金属的动物头像，有兔，狗，猫，羊，鸭子等，造型唯妙唯肖，非常Classic和有气派!
进入餐厅前还要用雨伞按一下地上的机关，餐厅的大门才会打开，好惊喜！餐厅的布置甚有英伦风格，真皮梳化，云石圆形餐桌，另一边还有一排bar 枱high chair, 昏暗的灯光，优雅的装饰，尤如置身特务片的场境，令整个环境笼罩着神秘的氛围！
想有privacy的话，更可预订Frank's Library, 这个密室进去前也是要按密码的，私隐度甚高，三五知己可以静静地谈下心，好正！
洗手间也是仿照船舱的洗手间设计，非常特色！
先来杯Moctail先，Dew Paradise 以strawberry 和 raspberry为主，酸酸甜甜的，颜色和味道同样令人喜爱！
Summer Breeze 是以青瓜，青柠和梳打作主调，非常清新！
前菜: 麻辣牛~牛切得好薄，有少许麻辣味。
陈醋烧香菇~烧冬菇加上芝麻非常香口，配上香浓的陈醋，酸酸甜甜的非常惹味！
汤~ 矿泉水松茸竹笙炖双莲~用料有竹笙，松茸，杞子， 莲子和天山雪莲，莲子入口即化，汤头松茸味浓郁，清甜美味，非常滋润，饮完人都靓D
主菜: 花雕粉丝蒸阿拉斯加蟹肉~揭开蟹盖后即见一段段拆了肉的蟹脚，蟹肉鲜甜，肉质爽滑，真系啖啖肉，渗著淡淡的花雕酒味，再加上粉丝垫底，好美味呀！
素香惹味豆豉鸡~鸡肉， 罗定豆豉，紫苏叶和波椒以 米网纸包裹后酥炸，外面非常酥脆，里面的罗定豆豉
和紫苏叶绝对是主角，味道非常浓郁惹味，加上滑嫩的鸡肉，口感和层次都十分丰富。
素蟹粉炒蛋白~用金笋打成蓉，打造成颜色和形状都与蟹粉十分相似，甘甜的味道和滑溜的蛋白极为相配。正！
主食~ 香葱和牛炒饭~和牛粒加上香葱炒饭真系冇得输，饭粒充满甜豉油与和牛油香的味道，好味！
甜点~ 黄金脆奶卷~外面金黄香脆，里面充满奶香
玫瑰枣皇糕~有好浓郁的红枣味道， 亦渗著淡淡的玫瑰花香
状元汤圆~炸脆的糯米汤圆包裹着香浓的芝麻蓉，好好味呀！
张贴
