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2018-06-01
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有对朋友订左枱话请我同老公食饭，原来个间食店系柯士甸道架咋！大家准时到达，实在太耐无见，真系要好好聚下旧，去到间餐厅门口，谂都无谂过咁高私隐度，睇唔到门牌，按钟后等一阵就有人开门，入到去就见到sofa 同好靓嘅布置，今次新体验食私房菜嘅西餐，环境舒适又宁静可以慢慢享受美食！Starer → Soup → First Main →Main → Desert每位人头$450 好丰富选用高级食材又新鲜 第一道系chef话送比我地嘅食的 , 卖相靓之余还热辣辣，用上薯丝卷著虾去煮理，香脆外皮配弹牙虾仁添 面包配自家制嘅牛油，特别系牛油做左三款味道比客人享用，海盐，黑松露同蕃茄各有特色。肥式香煎鹅肝配蕃茄意式沙沙脆多士同， 可以食鹅肝后减低油腻感，果蓉嘅酸酸甜甜更开胃。 蟹肉salad配蟹饼，每口都食到蟹肉， 绝对系鲜蟹肉黎一丝丝！ 龙虾鱼子酱做头盘无得输，龙虾肉好弹牙还保留到鲜味，连鱼子酱同食两种口感脆扑扑 一粒粒脆，Yummy❣法国干邑龙虾汤味道香浓又滑身，龙虾味久久在口腔内不散！First Main 北海道马粪海胆意粉大大份海胆，一点都唔腥还好鲜味，加上个意粉吸收晒d酱汁精华，咁湿度同弹性
Starer → Soup → First Main →Main → Desert
每位人头$450 好丰富选用高级食材又新鲜
第一道系chef话送比我地嘅食的 , 卖相靓之余还热辣辣，用上薯丝卷著虾去煮理，香脆外皮配弹牙虾仁添
面包配自家制嘅牛油，特别系牛油做左三款味道比客人享用，海盐，黑松露同蕃茄各有特色。
肥式香煎鹅肝配蕃茄意式沙沙脆多士同， 可以食鹅肝后减低油腻感，果蓉嘅酸酸甜甜更开胃。
蟹肉salad配蟹饼，每口都食到蟹肉， 绝对系鲜蟹肉黎一丝丝！
龙虾鱼子酱做头盘无得输，龙虾肉好弹牙还保留到鲜味，连鱼子酱同食两种口感脆扑扑 一粒粒脆，Yummy❣
法国干邑龙虾汤
味道香浓又滑身，龙虾味久久在口腔内不散！
First Main
北海道马粪海胆意粉
大大份海胆，一点都唔腥还好鲜味，加上个意粉吸收晒d酱汁精华，咁湿度同弹性好滋味！
还有香煎北海道原只带子配龙虾汁烩意利饭
带子煎得紧紧熟所以还带鲜同软淋，意大利饭被龙虾汁烩到粒粒饱满又嚼头，yummy......
Main Course
烤澳洲牛眼肉跟薯蓉同钮扣磨菇，牛肉 middium rare肉质出奇松软，粉红嫩滑还保留著肉汁，真心做得好味！ 赞
烩海鲜个汁超鲜甜，有带子龙虾青口雪鱼柳配料还有鲜磨菇同超甜车厘茄， 大家都好欣赏！
甜品更是精彩
宇治金时题材 由绿茶忌廉配上红豆做馅料加上酥皮，以拿坡伦酥层层分隔，松化软滑又好味，加上卖相有心思，云哩拿雪糕好香带点云哩拿籽口感浓郁。
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