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2022-07-31
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上集回顾: 话说老友 “安妮亚” 识饮识食, 大力推介 “Cin Cin”. 佢话: “我见你识嘢先介绍俾你”, 呢招我真系挡唔住, 决定一试. 🥰 两星期前, “安妮亚” 带队亲征嚟食晚饭, 唔睇价钱, 唔跟餐牌, 玩 “厨师发板”, 一试难忘.🥢 今日嚟食午餐, 睇价钱, 跟餐牌. 午市套餐四道菜 $620, 包头盘, 意粉, 主菜, 甜品, 同埋咖啡. 另外可以选择三道菜 $420, 就少咗意粉或主菜.🥐 面包. 我觉得普普通通. 但点咸鱼酱食, 一流!🕊 前菜, 选择一: Baked French Quail with Culatello di Zibello. 镇店菜式之一, 鹌鹑肉嫩, 外围嘅火腿负责味道, 有趣!🥩 前菜, 选择二: Piemonte Beef Tartare with Rustic Toast. 牛肉他他口感滑溜溜, 调味略淡, 多士嘅烤焗味非常浓烈及出色, 牛肉一定要夹埋多士一齐食, 唔错!🥰 意粉, 选择一: Orecchiette with Mixed Mediterranean Seafood. 唔系蕃茄汁, 唔系香草汁, 系由鱼虾等海鲜煮出嚟嘅
🥢 今日嚟食午餐, 睇价钱, 跟餐牌. 午市套餐四道菜 $620, 包头盘, 意粉, 主菜, 甜品, 同埋咖啡. 另外可以选择三道菜 $420, 就少咗意粉或主菜.
🥐 面包. 我觉得普普通通. 但点咸鱼酱食, 一流!
🕊 前菜, 选择一: Baked French Quail with Culatello di Zibello. 镇店菜式之一, 鹌鹑肉嫩, 外围嘅火腿负责味道, 有趣!
🥩 前菜, 选择二: Piemonte Beef Tartare with Rustic Toast. 牛肉他他口感滑溜溜, 调味略淡, 多士嘅烤焗味非常浓烈及出色, 牛肉一定要夹埋多士一齐食, 唔错!
🥰 意粉, 选择一: Orecchiette with Mixed Mediterranean Seafood. 唔系蕃茄汁, 唔系香草汁, 系由鱼虾等海鲜煮出嚟嘅浓汤汁, 十个赞. Orecchiette 中译 “猫耳朵”, 形状同其他餐厅食过嘅 “猫耳朵” 唔同, 较有立体感. 师傅煮腍少少, 啱番个人口味.
Orecchiette with Mixed Mediterranean Seafood
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Spaghetti Bolognese
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Roast French Guinea Fowl with Comte Sauce
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Roast New Zealand Lamb Rack
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Cherry Tart
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Poached Pear in Prosecco
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🤗 攻略: 论环境, 食客唔多, 唔嘈, 倾到计. 四道菜唔算极饱, 有时间就慢慢食, 商务午餐嘅话, 三道菜应该够了. 论食物, 有惊喜, 有水准, 午餐可以试到餐厅镇店菜式 “鹌鹑”, 十分赞. Cin Cin 唔太 “商业化”, 服务亲切到位, 但唔系米芝莲风格, 食物好食, 但鱼虾有刺有壳. 用餐体验愉快, 期待下次再临.
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