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2023-12-06
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大概年几前，光顾过荃湾的「和顺记」的下午茶，对他们的神级炸鸡髀印象深刻，因为真是超级巨型，最近知道他们在「西九龙中心」开了分店，对我来说更方便，就相约朋友到来吃一顿神级炸鸡髀晚餐。「西九龙中心」美食广场一向都颇有人气，而现在更将六楼的一角僻作一个小型美食广场，设计跟八楼的一模一样，又是那些令人坐得不长的高脚斜椅，哈哈！讲到食物选项，在舖面贴出所有各色各样的菜式，天是图文并茂，看起来真是花多眼乱。但来这里 的必点就是「鸡髀打人牙骹软」的神级炸鸡髀，店员更强调所有鸡髀都是生炸的，不会预先炸定再翻炸，所以，等候需时要多少少时间。饮品方面，当然有一般茶餐厅惯常见到的柠茶、柠水、奶茶、咖啡，但这里不同，他们与「Bee B Sweet」联乘，提供多款冻饮，如近来大热的手打香水柠檬茶、手摇冰果茶……等等。朋友拣选了「神级鸡髀皇拼韩国薯仔拉面」（$65），这是一个非常丰富的组合，因为鸡髀已经超级大件，加上一整碗韩国拉面，朋友吃完之后大叫饱到不得了。店员更加为他的鸡髀洒了一点点辣粉，他大赞变得更滋味，而韩国拉面富弹牙感，汤底惹味，十分好吃，最贴心的是不单加了太阳蛋和青瓜片，更将调味份只下了一半，剩余半包
「西九龙中心」美食广场一向都颇有人气，而现在更将六楼的一角僻作一个小型美食广场，设计跟八楼的一模一样，又是那些令人坐得不长的高脚斜椅，哈哈！
讲到食物选项，在舖面贴出所有各色各样的菜式，天是图文并茂，看起来真是花多眼乱。但来这里 的必点就是「鸡髀打人牙骹软」的神级炸鸡髀，店员更强调所有鸡髀都是生炸的，不会预先炸定再翻炸，所以，等候需时要多少少时间。
饮品方面，当然有一般茶餐厅惯常见到的柠茶、柠水、奶茶、咖啡，但这里不同，他们与「Bee B Sweet」联乘，提供多款冻饮，如近来大热的手打香水柠檬茶、手摇冰果茶……等等。
朋友拣选了「神级鸡髀皇拼韩国薯仔拉面」（$65），这是一个非常丰富的组合，因为鸡髀已经超级大件，加上一整碗韩国拉面，朋友吃完之后大叫饱到不得了。店员更加为他的鸡髀洒了一点点辣粉，他大赞变得更滋味，而韩国拉面富弹牙感，汤底惹味，十分好吃，最贴心的是不单加了太阳蛋和青瓜片，更将调味份只下了一半，剩余半包由客人自行再调校。关于拉面，有个小趣事，友人以为有「薯仔」作为配料，其实，这拉面是以薯仔制作而成的正宗韩国风味拉面喔！
神级鸡髀皇拼韩国薯仔拉面
$65
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我就选了「生炸鸡髀配薯菜 」（$62） ，这个组合制作一点也不马虎，沙律菜下了芝麻酱，清爽味艾，而薯条用上 曲纹粗薯条，极具本土风味，加上入口十分香脆；而鸡髀皇不愧为鸡髀皇，不单尺寸超级大只，份量十足，更是炸得色泽金黄，外观已经诱人万分，炸髀当然是拿起来吃才够风味，所以，店家提供了一次性胶手套，真是贴心，咬下去外皮非常之香脆，却一点不油腻，肉质出奇的嫩滑多汁， 形容为神级一点也不为过。
生炸鸡髀配薯菜
$62
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吃热辣辣的炸髀当然要找些冻饮来衬托一下，所以，我们点了这两款冻饮「鸭屎香手打香水柠檬茶」（$25）及「百香果绿茶」（$25），不单止大大杯，而且不像外间的茶饮店般，里面下了很多冰块， 这两杯看上来没有多少冰粒，但饮下去冰凉畅快，加上真材实料，两杯也是酸香清爽，非常好喝，是吃炸鸡髀的良伴。
鸭屎香手打香水柠檬茶（左）、百香果绿茶（右）
$25
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