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2025-02-22
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🎎自从上次同富妹去完韩国旅行之后🇰🇷，大家各有各忙，好耐冇见面啦。今日放工后梗系拣返间有派头的餐厅食尽去。📌想食日本嘢又想畅所欲言，居酒屋最好不过🎏。听讲铜锣湾呢间《串カツ専门店》食串烧嘅居酒屋气氛唔错，所以今次带富妹嚟试吓。📌位于铜锣湾永光中心17楼，一开门就到。四方形格局餐厅唔算太大，入边摆放了几张四至六人枱，另外仲有七至八张人头吧枱位，可以望住厨师制作美食👨🏻🍳。📌日本人嘅礼仪真系非常好客🕴🏻，一坐低，店员就会端上一杯热茶🍵让客人喝杯茶歇一歇，消除一下一天工作的疲劳。前菜，每位$20店员会带上三款前菜让客人选择，分别是杂菜海草茎、鱼饼同埋牛蒡沙律，每一位客人可以拣一款，富妹拣咗杂菜海草茎，熊妹拣左鱼饼。杂菜海草茎几特别，入边系豆腐皮丝、海草茎、紫菜同毛豆捞埋一齐嘅凉拌小菜，而鱼饼就正常货色，泰式辣酱，好啱做餐前小食。烟肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中饼，$38日本嘅最中饼其实系两块威化饼皮，入边夹著馅料，好多时夹著甜嘅馅料为甜点，如果夹了忌廉沙律就变成咸点小食。好惊喜地呢个烟肉薯仔沙律忌廉馅料味道好特别，薯仔蓉面面入边有少少烟肉粒🥓，食食吓会食出少少攻鼻的Wasabi味，但系成件事又好
🎎自从上次同富妹去完韩国旅行之后🇰🇷，大家各有各忙，好耐冇见面啦。今日放工后梗系拣返间有派头的餐厅食尽去。
📌想食日本嘢又想畅所欲言，居酒屋最好不过🎏。听讲铜锣湾呢间《串カツ専门店》食串烧嘅居酒屋气氛唔错，所以今次带富妹嚟试吓。
📌位于铜锣湾永光中心17楼，一开门就到。四方形格局餐厅唔算太大，入边摆放了几张四至六人枱，另外仲有七至八张人头吧枱位，可以望住厨师制作美食👨🏻🍳。
📌日本人嘅礼仪真系非常好客🕴🏻，一坐低，店员就会端上一杯热茶🍵让客人喝杯茶歇一歇，消除一下一天工作的疲劳。
前菜
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前菜
$20
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店员会带上三款前菜让客人选择，分别是杂菜海草茎、鱼饼同埋牛蒡沙律，每一位客人可以拣一款，富妹拣咗杂菜海草茎，熊妹拣左鱼饼。杂菜海草茎几特别，入边系豆腐皮丝、海草茎、紫菜同毛豆捞埋一齐嘅凉拌小菜，而鱼饼就正常货色，泰式辣酱，好啱做餐前小食。
烟肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中饼
$38
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日本嘅最中饼其实系两块威化饼皮，入边夹著馅料，好多时夹著甜嘅馅料为甜点，如果夹了忌廉沙律就变成咸点小食。
好惊喜地呢个烟肉薯仔沙律忌廉馅料味道好特别，薯仔蓉面面入边有少少烟肉粒🥓，食食吓会食出少少攻鼻的Wasabi味，但系成件事又好夹㖞，而上一层有一层厚厚的忌廉，加重了与薯仔蓉嘅柔滑感，最中饼嘅饼皮有保持住脆口没有因为暴露喺空气中而变淋，相信都有用心处理过储存方法，区区一个最中饼前菜小食，食到富妹同熊妹都赞不绝口。
新名物！吉列大虾
$78
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店员大腿要食呢个新品吉列大虾。大虾真系大大只，吉列炸皮够脆口但唔油腻，炸皮一啲都唔厚，入边系好实心嘅淡淡虾肉，点上更上嘅海盐更调出虾肉嘅鲜味，果然系值得推介👍🏻！
山葵明太子铁板烧
$68
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熊妹好钟意食明太子，呢饼铁板明太子真系明太子发烧友的世纪恩物🤩。热辣辣嘅铁板锅呈上，好贴心地仲会放上木板隔热❤️🔥。成饼铁板都系明太子，面头有一颗流心蛋同埋紫菜碎，捞埋带点Wasabi味的沙律酱汁的明太子淡淡放入口，真系满足至极，绝对可以吸引明太子爱好者为此而来😍！
大阪薄饼章鱼
$48
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章鱼烧相信都深受香港人欢迎嘅日本小食，而厨师研发了喺章鱼烧🐙下面放上一大片虾饼，食章鱼烧的时候加多重虾饼嘅脆口口感，而且浓郁嘅香味同章鱼味道互相辉映，一款小食已经食到好有海鲜味，绝对食得过。
牛舌串烧
$38
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一串牛舌有三大块，厚厚嘅牛舌食落去够软腍，充满椒盐味🫙，串烧嚟讲都系居酒屋必点之选。
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和牛用上吉列嘅炸法，表层有吉列嘅炸皮都盖不住和牛的软念，特选和牛果然系有啲料到。
鸡柳伴紫苏， $26
本身偏淡味的鸡柳再点少少酸甜的紫苏酱，成件事变得好清新，变成另一种味道。
日本鸡蛋猪肉卷
$45
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一片猪肉包裹住日本鸡蛋落去吉列炸，火候🔥炸得刚好，可以令到鸡蛋🥚变成中间位留心，做法很仔细。
明太子芝士玉子烧
$98
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居酒屋必点嘅玉子烧都不在话下，仲要饀料系包含明太子芝士🧀，系令人不能抗拒的居酒屋名物。
明太子芝士玉子烧
$98
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三文鱼玉子烧釡饭
$159
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食咗好多串烧、小食，其实都已经有八九成饱，但系见到呢款釡饭真系好吸引，唔试唔得，最后都系叫埋。
三文鱼玉子烧釡饭
$159
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三文鱼玉子烧釡饭
$159
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三文鱼玉子烧釡饭
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冰冻麒麟啤酒
$68
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超特别的啤酒，上面有结冰的啤酒忌廉泡沫🫧，非常聪明的做法，唔会因为室温温度而令到泡沫快速溶解，呢阵冰啤酒泡沫熊妹系第一次试，而且系惊世的好味，热情果味带点清新✨，这套麒麟啤酒系列系必试项目，熊妹绝对会为呢杯啤酒而再次到访！
可尔必思梳打
$42
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日本好兴的乳酸梳打饮品，大大杯酸甜有汽好解渴😋。
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