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2016-07-07
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2016.07.04为何深夜总是饿难得提早放学，眼见金钟无什么好食一行四人行左去湾仔 👬👭正当我们讨论得兴起，一阵浓浓的卤水香味 传出跟随著味道一望，无意间居然揾到间怀旧潮州打冷老店小店的装潢很有传统的味道 🏮店面对街的窗挂著卤味、乌头等食材店内墙上挂著红红绿绿的胶牌而且菜单亦是用白色的毛笔字亲手写上可见对食物及客人的诚意，是不容置疑的涷乌头 时价 $100我本身不太喜欢食海鲜类的但一入门口见到店员用粗盐腌制的#涷鱼的确是挺吸引的不要以为用粗盐腌制会好咸，盐巧妙带出鱼的鲜味配上酱料，味道刚刚好去得打冷，点少得食蚝仔这里的蚝仔绝对是真材实料，粒粒都咁肥美可口😋蚝仔粥食蚝仔粥最怕食到一口沙对于啲点就绝对可以放心；每一啖食落口的都是蚝仔，份量十足而且绝对可以用鲜甜来形容蚝仔饼 $75蚝饼是食潮州打冷的重要一环香口酥脆是必须的先不说蚝饼金黄色的外表，令人口水都流埋，一赞我只可以话老板对自己的蚝仔是非常有信心的肥美的蚝仔没有配上过分多的粉(最怕食粉饱)，二赞而且脆口却不太油腻，食多都冇咁多罪恶感，赞赞赞 😚卤水鹅片拼大肠 $100食打冷，卤味配上啤酒 🍺简直绝配 人生一大享受我本来系为左食大肠而
为何深夜总是饿
难得提早放学，眼见金钟无什么好食
一行四人行左去湾仔 👬👭
正当我们讨论得兴起，
一阵浓浓的卤水香味 传出
跟随著味道一望，
无意间居然揾到间怀旧潮州打冷老店
小店的装潢很有传统的味道 🏮
店面对街的窗挂著卤味、乌头等食材
店内墙上挂著红红绿绿的胶牌
而且菜单亦是用白色的毛笔字亲手写上
可见对食物及客人的诚意，是不容置疑的
涷乌头
$100
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我本身不太喜欢食海鲜类的
但一入门口见到店员用粗盐腌制的#涷鱼
的确是挺吸引的
不要以为用粗盐腌制会好咸，
盐巧妙带出鱼的鲜味
配上酱料，味道刚刚好
去得打冷，点少得食蚝仔
这里的蚝仔绝对是真材实料，
粒粒都咁肥美可口😋
蚝仔粥
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食蚝仔粥最怕食到一口沙
对于啲点就绝对可以放心；
每一啖食落口的都是蚝仔，份量十足
而且绝对可以用鲜甜来形容
蚝仔饼
$75
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蚝饼是食潮州打冷的重要一环
香口酥脆是必须的
先不说蚝饼金黄色的外表，
令人口水都流埋，一赞
我只可以话老板对自己的蚝仔是非常有信心的
肥美的蚝仔没有配上过分多的粉
(最怕食粉饱)，二赞
而且脆口却不太油腻，
食多都冇咁多罪恶感，赞赞赞 😚
卤水双拼
$100
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食打冷，卤味配上啤酒 🍺
简直绝配 人生一大享受
我本来系为左食大肠而来
但鹅片更是令我意想不到地出色
卤水味不会太咸，肥瘦适中🐤
令人回味无穷
PS. 别忘了见识见识一下
神算子老板的计数急口令
令我地惊讶到呆一呆 太厉害了😱
祥利饭店 💌
湾仔三角街2号
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