金田家 (已結業)

金田家是日本福冈评分No.1的拉面店，原来开到黎元朗。来自日本九州的过江龙，点都要试下。以木系为主的日本风。也是跟其他拉面店一样，可以选面的软硬度，可以加购任何配料。价钱我觉得很合理，比起同区的几家，价钱差不多。辛子蒜香拉面好香蒜味，油香四溢。猪骨汤头浓郁。面条软硬适中。我偏好硬身。猪肩肉，如果话入口即溶未免有点夸张，不过叉烧非常腍，脂肪与肉的比例中适中。炸鸡到位。鸡件稔身有咬口。香料配合适宜。脆卜卜的外层拍案叫绝。波子气水系食拉面的好拍档。果然系猛龙过江。