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2017-01-17
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正所谓区区开伙各有特色，来到九龙城区可能你会应为以泰国菜为主道；不过某条街道-福老村道已经进驻了不少日本食肆。平日入夜别以为会人烟稀少，但其实街道上已满载停泊车辆，可见此区会有食客慕名而来。 本夜选择了最日本料理为主「浜滝 Hamataki」，黑色的背景与白色的灯光下闪亮店铺名称，入内全以高椅为主，犹如置身到日本似的。墙身以木制板写上食物，种类繁多，琳琅满目。 炸鸡件 $15一件鸡件需要$15，你可能会觉得很贵但别有洞天。即叫即整的关系，炸至金黄色脆不是某大连锁鸡的一般货色。轻轻一咬开，肉汁渗透出极度滋味，热腾腾的关系不俗。 花鱼烧一夜干 $78把酒言欢有花鱼烧是最好不过，花鱼不会烧至干身；每一口鱼都相当嫩滑，表层的烧香配一杯清酒或梅酒就最好不过。 梅酒 $58梅酒永远是我的最爱之选，容易入口而且浓度不高；加点冰块立即令人心情舒畅。容易入口的酒精，来多一杯也是相当容易的事。 北海道 帆立贝 $72烧帆立贝烧得恰到好处，没有半点过火及干身。北海道的出品确实没有令人失望，帆立贝的肥美烧出肉汁丰盈，可见司傅功架已烧出炉火纯青的地步。 芥末牛油果虾 $58浓郁的芝士味道与芥末牛油果融入，相当滋
本夜选择了最日本料理为主「浜滝 Hamataki」，黑色的背景与白色的灯光下闪亮店铺名称，入内全以高椅为主，犹如置身到日本似的。墙身以木制板写上食物，种类繁多，琳琅满目。
炸鸡件 $15一件鸡件需要$15，你可能会觉得很贵但别有洞天。即叫即整的关系，炸至金黄色脆不是某大连锁鸡的一般货色。轻轻一咬开，肉汁渗透出极度滋味，热腾腾的关系不俗。
炸鸡件
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花鱼烧一夜干 $78把酒言欢有花鱼烧是最好不过，花鱼不会烧至干身；每一口鱼都相当嫩滑，表层的烧香配一杯清酒或梅酒就最好不过。
花鱼烧一夜干
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梅酒永远是我的最爱之选，容易入口而且浓度不高；加点冰块立即令人心情舒畅。容易入口的酒精，来多一杯也是相当容易的事。
梅酒
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烧帆立贝烧得恰到好处，没有半点过火及干身。北海道的出品确实没有令人失望，帆立贝的肥美烧出肉汁丰盈，可见司傅功架已烧出炉火纯青的地步。
北海道 帆立贝
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浓郁的芝士味道与芥末牛油果融入，相当滋味。当一块脆身的饼底涂上一层牛油果，立即令人吃过不停。
芥末牛油果虾
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火炙平目鱼边 $88平常吃平目鱼边即是左口鱼边，形状好像洋葱般似的但轻轻用筷子夹下；原条左口鱼边呈现眼前大开眼界；左口鱼边经过火炙后仍旧保持嫩滑及油脂丰富，的确没有介绍错怪不得这个是朋友的最爱。
火炙平目鱼边
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宫崎生蚝 $78平常的生蚝也不足特别，但这个却相当吸晴估不到能够与手掌相提并论。宫崎生蚝的确与众不同，新鲜与清甜的蚝身肥美无比，值得点取之物。
宫崎生蚝
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北海道石狩锅（鲑鱼使用)-限定10份 $138追加乌冬$20
鲑鱼即代表三文鱼的意思，寒冷的冬天有一锅物立即暖在心里。每日限定十份，可想它的吸引力。内含：三文鱼、冬菇、白菜等清甜的鱼汤底，追加多一客乌冬立即美味而饱肚。
北海道石狩锅
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愈来愈多人喜欢日本居酒屋的小店，全因每款食物虽小但能够把酒当歌亦是一大乐事。满满的日本曲风及景像在脑海中盘旋，立即想游走日本一转似的。
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