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2021-10-05
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还有差不多两个星期便到每年10月的工作旺季，到时一定会忙得不可开交。趁著今天工作不是十分忙，特意来一个早放工，及时行乐，来一个火锅晚餐。和庭手工火锅位于铜锣湾骆克道，地铁站C出口不用三分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，进入餐厅也要量体温，而且用酒精搓手液消毒，抗炎功夫十足。我们一行2人点了以下食物，一起互相分享。霸王藏娇锅(⭐⭐⭐⭐⭐)真材实料的靓汤一喝便知是龙与凤，有十分香浓的药材味，包括了当归，虫草花，红枣桃胶等等。另外还有几片花胶，吃起来颇为厚身，女士们的养颜恩物。跟汤上的半只黄油鸡是另外烹调，轻轻放进火锅大约一分钟便可以吃，吃起来十分鲜嫩，而且不会太肥。另外配料还包括南瓜，旺菜，竹笙等等。日本玫瑰黑豚肉(⭐⭐⭐⭐💢)火锅当然要点些肉类，大啖大啖吃才高兴。这个日本黑豚肉脂肪分布平均，而且薄身，大约1分钟便熟透。吃起来肉质地软身，味道浓郁。豚肉吸收了汤底的味道，不用酱油也十分入味。虾兵爱上老油条(⭐⭐⭐⭐⭐)这个老油条是即叫即炸的，上枱时还是热辣辣。既可以跟汤，也可以作餐前小吃。油条炸得松脆可口，虾滑鲜甜弹牙，轻轻放进汤里灼一灼，吸收了汤底精华，实在令人停不了口。手作芫茜皮蛋豚肉饺
和庭手工火锅位于铜锣湾骆克道，地铁站C出口不用三分钟便到，地点方便就脚。疫情关系，进入餐厅也要量体温，而且用酒精搓手液消毒，抗炎功夫十足。
我们一行2人点了以下食物，一起互相分享。
霸王藏娇锅(⭐⭐⭐⭐⭐)
真材实料的靓汤一喝便知是龙与凤，有十分香浓的药材味，包括了当归，虫草花，红枣桃胶等等。
霸王藏娇锅
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霸王藏娇锅
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日本玫瑰黑豚肉(⭐⭐⭐⭐💢)
火锅当然要点些肉类，大啖大啖吃才高兴。这个日本黑豚肉脂肪分布平均，而且薄身，大约1分钟便熟透。吃起来肉质地软身，味道浓郁。豚肉吸收了汤底的味道，不用酱油也十分入味。
日本玫瑰黑豚肉
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日本玫瑰黑豚肉
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虾兵爱上老油条(⭐⭐⭐⭐⭐)
这个老油条是即叫即炸的，上枱时还是热辣辣。既可以跟汤，也可以作餐前小吃。油条炸得松脆可口，虾滑鲜甜弹牙，轻轻放进汤里灼一灼，吸收了汤底精华，实在令人停不了口。
虾兵爱上老油条
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手作芫茜皮蛋豚肉饺(⭐⭐⭐⭐⭐)
这个豚肉饺对于芫茜控的我们简直是至爱。
手作芫茜皮蛋豚肉饺
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手作芫茜皮蛋豚肉饺
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手打鲜虾丸(⭐⭐⭐⭐💢)
真材实料一吃便知龙与凤，爽口弹牙，吃得出没有加入鱼肉或者鱼肉浆，一般雪藏机器制造的完全比不上。
手打鲜虾丸
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米线(⭐⭐⭐⭐💢)
最后也叫了个米线，吃点淀粉质才会饱肚。面条吃起来烟烟韧韧，十分特别。一份28元，份量十分多，两个人食绰绰有余。
米线
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总括而言，这间餐厅的食物质素十分高，而且坐得十分舒适。下次有机会也必定会再来。
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禾庭手工火锅 铜锣湾骆克道487-489号骆克駅地舖
推介菜色: 霸王藏娇锅、虾兵爱上老油条、手作芫茜皮蛋豚肉饺
👍🏻地点方便
👍🏻座位舒适
👍🏻汤底美味
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