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2020-01-04
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正所谓冬大过年，冬至和家人吃完饭「做冬」翌日当然也是要和几位友人来个冬至饭 传统节日还是吃中菜好了，选了这间湾仔的中式酒楼 外表比较普通， 就是和一般的酒楼无异一张张的大圆枱，不少食客都是中年人士中式酒楼内少不了的海鲜鱼缸 菜单的感觉也是很传统平实， 不带一点花巧即烧乳猪 1/4 $198即点即烧，又不需提早预订，很方便皮厚得来很脆，配上微甜的饼皮一脆一软的口感，爽歪歪底下的猪肉也不错，没有过咸，肉质很嫩鱼香茄子煲 $98本人至爱的菜式之一，必点热辣辣，味道浓郁，配饭一流茄子没有过腍，带点口感干捞龙虾粉丝煲 $298被海鲜缸的龙虾吸引，点了个粉丝煲粉丝充满龙虾的鲜味，相当鲜甜龙虾肉相当弹牙，份量不少虽然已是有点饱感，但都欲罢不能干煸四季豆 $98作为四季豆的铁粉是没理由不点这个四季豆炒得干身爽脆，清甜肉碎带一点惹味，又是配饭佳品绿豆沙旧的中式酒家有一点好，就是结帐不时有免费糖水送绿豆沙起沙，入口顺滑，有一种特别的清香一问之下原来是加了芸香(又称臭草)，很有心思总括而言，没想过如此平实的中式酒家菜式味道这么出色，小菜均是很有镬气真是禾秆冚珍珠，厨房的师傅感觉都是世外高人虽然食客均是中年人
翌日当然也是要和几位友人来个冬至饭
传统节日还是吃中菜好了，选了这间湾仔的中式酒楼
外表比较普通， 就是和一般的酒楼无异
一张张的大圆枱，不少食客都是中年人士
中式酒楼内少不了的海鲜鱼缸
菜单的感觉也是很传统平实， 不带一点花巧
即烧乳猪 1/4 $198
即点即烧，又不需提早预订，很方便
皮厚得来很脆，配上微甜的饼皮
一脆一软的口感，爽歪歪
底下的猪肉也不错，没有过咸，肉质很嫩
鱼香茄子煲 $98
本人至爱的菜式之一，必点
热辣辣，味道浓郁，配饭一流
茄子没有过腍，带点口感
干捞龙虾粉丝煲 $298
被海鲜缸的龙虾吸引，点了个粉丝煲
粉丝充满龙虾的鲜味，相当鲜甜
龙虾肉相当弹牙，份量不少
虽然已是有点饱感，但都欲罢不能
干煸四季豆 $98
作为四季豆的铁粉是没理由不点这个
四季豆炒得干身爽脆，清甜
肉碎带一点惹味，又是配饭佳品
绿豆沙
旧的中式酒家有一点好，就是结帐不时有免费糖水送
绿豆沙起沙，入口顺滑，有一种特别的清香
一问之下原来是加了芸香(又称臭草)，很有心思
总括而言，没想过如此平实的中式酒家
菜式味道这么出色，小菜均是很有镬气
真是禾秆冚珍珠，厨房的师傅感觉都是世外高人
虽然食客均是中年人士，全场只有我地几名后生仔，略有违和感
但无阻我本人的喜爱，下次想食烧猪，大概就会想起这里
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