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2016-06-22
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今晚同朋友系太子买完野，竟然系路边发现呢间烧烤店。店铺分为室内室外两边，室内已是满场，但估唔到甘热既天气连室外都几乎坐满！ 见到啲食客挨住热都要食，仲有门外烤炉传黎阵阵既香味，一于试试喇！系串烧店既点菜纸到，竟然比我见到有海胆饭、鳗鱼饭、仲要有蟹皇拉面, 真系禾秆冚珍珠呀!只可惜店员话蟹皇拉面已经售罄, 而海胆饭亦只剩最后一个! 唔洗拣喇, 食左先讲!秘制海胆饭 $108最快到就系佢! 一百蚊既价钱真系食到一板海胆!连同新鲜挺身既蛋黄饭。海胆颜色不算鲜黄, 但每件都原整肥味。就算夹起都不会散开, 而且颇厚肉。一个饭两份食都觉得好满足, 上图只系半板海胆铺同半个饭既份量。海胆入口无腥味, 而且滑如奶油, 味道甜美。白饭用上珍珠米粒粒饱满, 不过系雪柜啰出黎, 冻得口感变硬, 如果可以更烟韧更好。秘制汁烧茄子 $18十几蚊就可以食到自己烧唔到既茄子, 抵!半条茄子十分多肉, 而且比街边食到既少了一分油腻, 多了一份湿润。最钟意系佢个烧汁, 甜甜咸咸既酱油带著一种烟熏味道, 好特别! 呢个烧茄子系我同朋友争食之下好快被KO掉。(左)秘汁烧安格斯一口牛 $25牛肉烧到外面焦香, 入面又有肉汁。
店铺分为室内室外两边，室内已是满场，但估唔到甘热既天气连室外都几乎坐满！
见到啲食客挨住热都要食，仲有门外烤炉传黎阵阵既香味，一于试试喇！
系串烧店既点菜纸到，竟然比我见到有海胆饭、鳗鱼饭、仲要有蟹皇拉面, 真系禾秆冚珍珠呀!只可惜店员话蟹皇拉面已经售罄, 而海胆饭亦只剩最后一个! 唔洗拣喇, 食左先讲!
秘制海胆饭 $108最快到就系佢! 一百蚊既价钱真系食到一板海胆!
连同新鲜挺身既蛋黄饭。
海胆颜色不算鲜黄, 但每件都原整肥味。
就算夹起都不会散开, 而且颇厚肉。
一个饭两份食都觉得好满足, 上图只系半板海胆铺同半个饭既份量。海胆入口无腥味, 而且滑如奶油, 味道甜美。
白饭用上珍珠米粒粒饱满, 不过系雪柜啰出黎, 冻得口感变硬, 如果可以更烟韧更好。
秘制汁烧茄子 $18十几蚊就可以食到自己烧唔到既茄子, 抵!
半条茄子十分多肉, 而且比街边食到既少了一分油腻, 多了一份湿润。
最钟意系佢个烧汁, 甜甜咸咸既酱油带著一种烟熏味道, 好特别!
呢个烧茄子系我同朋友争食之下好快被KO掉。
(左)秘汁烧安格斯一口牛 $25牛肉烧到外面焦香, 入面又有肉汁。
而且口感不会太韧, 带点牛味。
(右) 西京五花腩串 $22不知道西京是什么, 但这个串烧应该是重口味人仕最爱。
不是因为太咸, 而是因为表面有很多烧过既蛋黄酱, 够哂咸香, 好有日式烧物味道。
而五花腩烧走哂油脂, 食落口感似猪颈肉。
烧鸡软骨串 $12呢个系正常盐烧鸡软骨, 没有惊喜, 但亦在水准之中。
隐约会食到少少四川孜然味道, 颇有层次。
盐烧京葱鸡肉串 $20鸡肉烧过后依然软嫩, 而京葱先是食到炭烤香味, 再食到内里既清甜。
香蒜牛油烧日本扇贝 $28将呢个扇贝放系最尾真系一个完美作结。
清洗干净既日本扇贝肥大肉厚, 师傅细心地剪开四份, 除了更容易食用, 亦令每口扇贝都充份调味。
扇贝烧到刚熟, 嫩滑无渣, 而个酱汁系少少甜既蒜蓉味, 好好食!
个人觉得呢间小小烧烤店真系处处惊喜, 除了有卖近期大热既蟹黄及海胆食品, 佢地既串烧亦系充满心机之作。
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