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2018-10-30
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前排见到佐敦新开左一间人气急升嘅日式烧肉店「响 - Hibiki 日本烧肉」， 主打海鲜、和牛烧肉日式放题， 仲有长达2.5小时嘅任食， 建议要早几星期订位， 因为真系好多人！😂 收费都唔平， 不过如果你见到佢高级嘅日本和牛牛肉， 就知道点解唔可以收太平啦。😆 星期日至四 （20:30前结帐离座） 成人$408/位、小童$198/位 （20:30后入座） 成人$458/位、小童HK$228/位 星期五、六、公众假期及前夕 （20:30前结帐离座） 成人$448/位、小童$218/位 （20:30后入座） 成人$508/位、小童$248/位 刺身 刺身排得好整齐， 有三文鱼、甜虾、油甘鱼、帆立贝、呑拿鱼、八爪鱼和海胆， 刺身款款都非常新鲜！😍😍😍 三文鱼、油甘鱼都十分肥美，鱼油脂香； 吞拿鱼算系喺放题中见过最出色的，甘甜鲜美； 甜虾几大只，甘甜嫩滑，不错吃👍🏾！ 帆立贝鲜甜美味，嚼劲十足！ 海胆入口鲜甜味美，可见其用料新鲜， 旁边仲伴随着脆口紫菜可一起吃， 除左海胆之外，其他刺身全部都可以Encore！ 海鲜 每天供应最少5款时令海鲜， 款式包括日本喜之次、鲍鱼、生蚝、螺、海老等
主打海鲜、和牛烧肉日式放题，
仲有长达2.5小时嘅任食，
建议要早几星期订位，
因为真系好多人！😂
收费都唔平，
不过如果你见到佢高级嘅日本和牛牛肉，
就知道点解唔可以收太平啦。😆
星期日至四
（20:30前结帐离座）
成人$408/位、小童$198/位
（20:30后入座）
成人$458/位、小童HK$228/位
星期五、六、公众假期及前夕
（20:30前结帐离座）
成人$448/位、小童$218/位
（20:30后入座）
成人$508/位、小童$248/位
刺身刺身排得好整齐，
有三文鱼、甜虾、油甘鱼、帆立贝、呑拿鱼、八爪鱼和海胆，
刺身款款都非常新鲜！😍😍😍
三文鱼、油甘鱼都十分肥美，鱼油脂香；
吞拿鱼算系喺放题中见过最出色的，甘甜鲜美；
甜虾几大只，甘甜嫩滑，不错吃👍🏾！
帆立贝鲜甜美味，嚼劲十足！
海胆入口鲜甜味美，可见其用料新鲜，
旁边仲伴随着脆口紫菜可一起吃，
除左海胆之外，其他刺身全部都可以Encore！
刺身
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每天供应最少5款时令海鲜，
款式包括日本喜之次、鲍鱼、生蚝、螺、海老等，
其中海老可以无限追加！👍🏾
海鲜
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海鲜
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海鲜
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建议烧海鲜时，可以淋上日本清酒，
令海鲜鲜味更突出～😌
大虾肉质爽弹结实；
鲍鱼和螺肉鲜嫩弹牙；
生蚝个头不大，但都算肥美，
最惊喜的是原条喜之次，
肉质嫩滑，入口咸香味美。😋
烧肉
无谂过放题竟然可以食到和牛，
仲要咁高质素～😍😍😍😍
而且仲有label介绍返，等foodie可以比较下肉质大不同。👏🏻
😎私心推荐😎
澳洲和牛西冷、胸腹和牛肉眼，
云石般细致的油花纹理，
筋肉间带呈网状嘅细小脂肪，
肉香软嫩，入口即溶～😌
美国牛肋骨肉香十足，肉质爽嫩！
仲有米泽三元豚西冷，
肉质爽口，一啲都唔嚡口！☺️
骨付鸡肉肠咸香惹味，真是一个不错的佐酒菜！
牛舌幼嫩多汁，好正呀！😋
😎私心推荐😎
烧肉
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烧肉
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烧肉
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烧肉
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选择都算多样化～
出品不错，全部都新鲜炸起！👍🏾
小编系榴梿迷，当然情深榴梿炸弹～
热呼呼嘅榴梿流心馅，啖啖榴梿香。😋
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都少不了榴梿味～😂
其余还有Mövenpick雪糕、Fruttato Gelato意大利雪糕、雪条，雀巢Mega脆爆系列，
选择好多，而且唔系揾便宜货充当，正！👏🏻
甜品
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叫得「响」，梗系少不了酒水，仲要系任饮架！😍
呢一点系小编最为impressed！😎
红白酒、日本或泰国啤酒、清酒、梅酒和柚子酒都有，
第一次去放题饮清酒、梅酒觉得咁真材实料，😳
仲有原装包装放系隔离用以证明！👏🏻
唔饮酒，仲有汽水、果汁等。
饮品
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