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2014-02-19
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上星期天寒地冻，抵得冷的在下也觉得冻，但是说到觅食地区，黄大仙实在都没有来过，甚至没有留下甚么脚印，可是今晚要打破了，在下首次约同食友今晚在一间火锅店涮餐劲，狠狠地烚下烚下。涮得栈星级火锅位处于黄大仙，隔邻便是新光中心，从地铁站走过来只不过是五至七分钟左右，如果乘巴士的话，也只不过两三分钟而言。当在下首先到后，就发现有涮得栈的广告牌，可是进入后未能见到其门口，原来涮得栈是譥宴的旗下品牌，就在譥宴隔邻。当说明订了座以后，侍者便引领到一房间，关上门，私隐度可谓十分之高。而每当需要侍者帮忙的话，只需按一下钟，侍者便会来帮忙。当食友到达时，咱们便开始从配料单上勾选配料，老实说，谁不可以让两个人烚下烚下，涮个够本？但是为了珍惜食物，咱们也不会选择大份量的配料，点了够吃便算了吧！现在就让咱们开始吧。酱料（每位十五个大洋）基本上酱料有酱油、醋、生蒜、熟蒜、葱花及红椒，并用调味架盛载，不过酱料选择则较少，没有之前吃过的多。香浓沙嗲锅（三十八个大洋）咱们没点来招牌汤底，只点了香浓沙嗲锅汤底。其实吃火锅，也是讲求汤底，未放配料之前先喝一口，确实是具有香浓的沙爹味道，而且临近中尾段，其沙嗲味道就更浓郁，要加
涮得栈星级火锅位处于黄大仙，隔邻便是新光中心，从地铁站走过来只不过是五至七分钟左右，如果乘巴士的话，也只不过两三分钟而言。当在下首先到后，就发现有涮得栈的广告牌，可是进入后未能见到其门口，原来涮得栈是譥宴的旗下品牌，就在譥宴隔邻。当说明订了座以后，侍者便引领到一房间，关上门，私隐度可谓十分之高。而每当需要侍者帮忙的话，只需按一下钟，侍者便会来帮忙。
当食友到达时，咱们便开始从配料单上勾选配料，老实说，谁不可以让两个人烚下烚下，涮个够本？但是为了珍惜食物，咱们也不会选择大份量的配料，点了够吃便算了吧！现在就让咱们开始吧。
酱料（每位十五个大洋）基本上酱料有酱油、醋、生蒜、熟蒜、葱花及红椒，并用调味架盛载，不过酱料选择则较少，没有之前吃过的多。
香浓沙嗲锅（三十八个大洋）咱们没点来招牌汤底，只点了香浓沙嗲锅汤底。其实吃火锅，也是讲求汤底，未放配料之前先喝一口，确实是具有香浓的沙爹味道，而且临近中尾段，其沙嗲味道就更浓郁，要加汤底。汤底里面，亦不乏有大量的芽菜，咱们吃过不停。
五头南非饱鱼刺身（每只八十八个大洋）今匀咱们选了一只五头鲍鱼刺身，厨师会把鲍鱼切片，放在有冰的碟上，再加上蔬菜。在下还是首尝鲍鱼刺身，质感柔软烟靭，蘸上酱油和芥末，实在可口。
本地手切肥牛（中）（八十八个大洋）手切澳洲M5肥牛（中）（八十八个大洋）
火锅点可以少得牛肉？于是咱们一点便是两款。两款肥牛本身非常鲜嫰，当中本地手切肥牛的油花分布未见均匀，但胜在肉味都够浓郁；而澳洲肥牛油花亦未首均匀，但肉味却较本地肥牛更胜一筹，而且有种细腻的感觉。
老友鬼鬼（五十八个大洋）这是一个很特别又幽默的名字，是一款油炸鬼内酿满了虾胶的食物，本身食物已经是半熟的，因此可以为烚一烚便可，可是咱们还是放了一阵子才来吃。吃时已经是把脆的地方变成腍了，不过虾胶仍保持爽弹，都唔错。
炸枝竹（二十八个大洋）之前吃过不少火锅，对炸响铃有点闷纳，今餐则改以枝竹，其实在下也没有研究枝竹要多久才适合，照把枝竹放下烚下，不过也几脆㖞。
包心芝心丸（三十二个大洋）丸类是火锅的良伴，其中芝心丸是喜爱丸类之一。这芝心丸烚过以后，咬一口，内里的芝士汁立即爆出，犹如在吃爆汁的食物，爆出来的时候，简直是一发不可收拾，而且还烫嘴，热到几乎都肿了起来。
凤城水饺（四十八个大洋）鲜虾云吞（四十八个大洋）
在下咱家打边炉，也会放下水饺的，今次也不例外。水饺皮较薄，而且也颇结实，但胜在有嚼劲，烚下时都不容易散开。同样地，云吞也咱家打边炉配料。云吞的皮也够薄，内里的鲜虾亦是很爽口，没有因为烚得太久而变腍。
午餐肉（三十五个大洋）在下还是第一次把午餐肉当成火锅配料，而且还要厚切，因此口感上特别丰富，而且具有嚼劲，与平时吃到的餐蛋治之类大有分别呢！
炸鱼片头（二十八个大洋）特式四宝丸（三十四个大洋）
刚才在下提及过，九类是火锅良伴，故此点可以少得贡丸、牛丸、芝士丸和蟹粉丸呢？当中没有鱼蛋就以鱼片头代替。各丸类都是有嚼劲有咬，当中芝士丸也是充满了芝士的味道，鱼片头也具有爽口和弹牙。
自选手打滑双并 - 鲜虾滑，黑鱼滑（七十八个大洋） 当中有三款滑可以任择其二：鲮鱼滑，鲜虾滑和墨鱼滑。咱们选择了后两者。两者质感都非常滑溜，而且很爽口弹牙。
鲜杂菜篮（三十八个大洋）咱们选择杂菜，因为可以有多款蔬菜选择，而不会只有一款。蔬菜都很新鲜爽嫰，为多肉的火锅提供了平衡饮食的作用。
稻庭乌冬（二十八个大洋）最了最后，汤底吸收了大量配料和蔬菜精华，当然变得浓郁无比，来一个乌冬作为总结。乌冬吸收汤底的精华，加上乌冬又烟靭又有嚼劲，使今餐划上了句号。
咱们两个人实在吃了很多东西，都能够把它们ｋｏ，已经唔话得了。整体而言食物有一定水准，而且都几便宜。
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