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2016-12-06
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早就想一班朋友一齐食私房菜，听同事讲过话观塘工厦有好多私房菜食，今晚我地一班人决定黎试下水。由港铁观塘站行过去同事介绍嘅餐馆所在工厂大厦，都只不过系几分钟时间，比想像中近。店内嘅环境尚算寛敞，当我们入座后，负责人细心招呼我地喝餐厅自家制嘅菊花茶，等我地人齐之后就才叫厨房开始起菜。醉香南非鲍鱼冷盘内嘅饱鱼够晒爽口，一啲都唔软淋淋，配上适量嘅花雕酒就十分惹味同开胃，最后食完晒饱鱼，剩低嘅酒仲可以饮埋，绝对唔会浪费架。红烧元蹄元蹄超大只，师傅整到元蹄非常软身，佢吸收左酱汁嘅精华同埋份量十足，即使系脂肪位都可以做到油而不腻，所以呢碟红烧元蹄真系绝对唔可以放过。江南百花鸡厨师真系好用心去做呢个菜，餐厅系用百花代替鸡肉，并从新组装成只鸡，非常有心意。听职员介绍，这是广东的一道名菜，无谂到系呢度都有得食，绝对系值得呃like。另外入口肉质亦十分嫩滑，而且唔会太咸，真系令我地成班都回味无穷百花蜜脆鳝可以睇得出鳝好大条，每人分到的份量不算小。鲜甜嘅蜜汁再加上嫩滑嘅鳝肉，真系够晒惹味，黎呢度食饭真系绝对唔可以错过。飘香荷叶饭飘香荷叶饭卖相虽然好普通，但食起落就一啲都唔简单，粒粒分明嘅饭粒，口感十分十足，另
早就想一班朋友一齐食私房菜，听同事讲过话观塘工厦有好多私房菜食，今晚我地一班人决定黎试下水。由港铁观塘站行过去同事介绍嘅餐馆所在工厂大厦，都只不过系几分钟时间，比想像中近。店内嘅环境尚算寛敞，当我们入座后，负责人细心招呼我地喝餐厅自家制嘅菊花茶，等我地人齐之后就才叫厨房开始起菜。
醉香南非鲍鱼
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冷盘内嘅饱鱼够晒爽口，一啲都唔软淋淋，配上适量嘅花雕酒就十分惹味同开胃，最后食完晒饱鱼，剩低嘅酒仲可以饮埋，绝对唔会浪费架。
红烧元蹄
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红烧元蹄
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元蹄超大只，师傅整到元蹄非常软身，佢吸收左酱汁嘅精华同埋份量十足，即使系脂肪位都可以做到油而不腻，所以呢碟红烧元蹄真系绝对唔可以放过。
江南百花鸡
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江南百花鸡
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厨师真系好用心去做呢个菜，餐厅系用百花代替鸡肉，并从新组装成只鸡，非常有心意。听职员介绍，这是广东的一道名菜，无谂到系呢度都有得食，绝对系值得呃like。另外入口肉质亦十分嫩滑，而且唔会太咸，真系令我地成班都回味无穷
百花蜜脆鳝
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百花蜜脆鳝
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可以睇得出鳝好大条，每人分到的份量不算小。鲜甜嘅蜜汁再加上嫩滑嘅鳝肉，真系够晒惹味，黎呢度食饭真系绝对唔可以错过。
飘香荷叶饭
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飘香荷叶饭卖相虽然好普通，但食起落就一啲都唔简单，粒粒分明嘅饭粒，口感十分十足，另外厨师加入左刚才嘅百花鸡剔除左啲鸡肉等配料一齐炒匀，镬气十足之余更显份量十足。
奶冻
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餐厅作为甜品嘅奶冻，用嘅系一啲连糖尿病人都可以食用嘅糖，真系够晒细心，甜品入口都够晒滑身同埋甜，作为今餐嘅结尾都算完美，不过餐厅嘅各种细心表现真系比我深刻印象。
总括黎讲，食物相当唔错，口味方面亦有符合我地嘅口味去煮；另一方面食物嘅份量亦好足，我地个个都食到饱，所以真系俾左一个好好嘅体验俾我地，呢度绝对系值得一试架
张贴
