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2015-07-27
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犹如私房菜一样, 坐下来,没半点拘谨,也延续对这小店的赞颂。因为我爱这里的美食,更爱这里的服务及环境。 六时多就冲上来,侍应安排,先尝一杯清新啤酒,然后点菜。 前菜: 餐汤、牛角包及沙律。 牛角包绝对值得赞,牛油味浓,香脆。 主菜: 鹅肝牛扒 - 是我事先订位时的特别要求,因为我就是喜欢 牛扒跟鹅肝。越简单的菜式,就越考验技术。七成熟的牛扒,嫩粉红而不是色腥味,香草令牛扒精神,配上煎得香脆的外皮,是一级西厨的水准。鹅肝,精彩,微焦外皮,香浓。一啖鹅肝,一啖和牛,刚好! 芝士西兰花 - 浓浓芝士覆盖西兰花儿,浓而不腻,爽口。 我是那种享受现在而不懂拍照的人,要我用文字描述,就是那种 “朋友他家”的感觉,open kitchen,,warm light, 还有播放我最爱的几支歌,精明选择的一晚。 还有,那小露台很独特 (虽然都不小,至少都有几十个座位吧),要不是身边人抱恙,不想吹风,我肯定霸占那露台的小高枱了。最后我们都手执著冻柠茶,坐在外面,对酒当歌了一会才埋单。赞。服务周到,我反映餐汤略嫌不够浓,马上给我换一碗及跟进,感受良好。
犹如私房菜一样, 坐下来,没半点拘谨,也延续对这小店的赞颂。因为我爱这里的美食,更爱这里的服务及环境。
六时多就冲上来,侍应安排,先尝一杯清新啤酒,然后点菜。
前菜: 餐汤、牛角包及沙律。 牛角包绝对值得赞,牛油味浓,香脆。
主菜: 鹅肝牛扒 - 是我事先订位时的特别要求,因为我就是喜欢 牛扒跟鹅肝。越简单的菜式,就越考验技术。七成熟的牛扒,嫩粉红而不是色腥味,香草令牛扒精神,配上煎得香脆的外皮,是一级西厨的水准。鹅肝,精彩,微焦外皮,香浓。一啖鹅肝,一啖和牛,刚好!
芝士西兰花 - 浓浓芝士覆盖西兰花儿,浓而不腻,爽口。
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还有,那小露台很独特 (虽然都不小,至少都有几十个座位吧),要不是身边人抱恙,不想吹风,我肯定霸占那露台的小高枱了。最后我们都手执著冻柠茶,坐在外面,对酒当歌了一会才埋单。赞。 服务周到,我反映餐汤略嫌不够浓,马上给我换一碗及跟进,感受良好。
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