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2019-05-02
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友人想食生蚝，所以特意找家有生蚝的西餐厅，听说Casa fine的私隐度较高，最合适闺蜜、情侣们同餐。我们虽被安排近门口的位置，但由于有黑色通窿墙做阻隔，所以似置身于一间小房内一样，感觉良好当然先食生蚝，今晚试了四款店员推介的生蚝及一杯Dry Rising配衬1. American Pacific (U.S.)蚝味香浓，比较爽口及带甜，，好清新2. Namibia (South Africa)蚝味浓之外，口感好Creamy，非常饱满3. Irish Premium (Ireland)四者之中最为清爽，After taste带点青瓜味，好神奇！feeling fresh ~ 4. Gillardeau (France)最常食到的生蚝之一，肉地较肥美，结实得来有弹性，很鲜甜随后点了前菜海胆伴莎莎。虽然整碟菜式都充满艺术色彩，但海胆永远都是最吸晴的食物！配上中间的木瓜，出奇配搭、味道特别。还有点一道烧原只去骨美国野春鸡share，烧汁再加上rosemary香味，跟嫩滑鸡肉的完美配搭，让人食得好滋味
我们虽被安排近门口的位置，但由于有黑色通窿墙做阻隔，所以似置身于一间小房内一样，感觉良好
当然先食生蚝，今晚试了四款店员推介的生蚝及一杯Dry Rising配衬
1. American Pacific (U.S.)
蚝味香浓，比较爽口及带甜，，好清新
2. Namibia (South Africa)
蚝味浓之外，口感好Creamy，非常饱满
3. Irish Premium (Ireland)
四者之中最为清爽，After taste带点青瓜味，好神奇！feeling fresh ~
4. Gillardeau (France)
最常食到的生蚝之一，肉地较肥美，结实得来有弹性，很鲜甜
随后点了前菜海胆伴莎莎。虽然整碟菜式都充满艺术色彩，但海胆永远都是最吸晴的食物！配上中间的木瓜，出奇配搭、味道特别。
还有点一道烧原只去骨美国野春鸡share，烧汁再加上rosemary香味，跟嫩滑鸡肉的完美配搭，让人食得好滋味
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