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2022-12-23
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朋友热烈推荐，仲帮我哋写好菜单，约饭啦🥰今次黎主要系食佢个🦀陈年花雕蒸红蟹伴陈村粉🦀真系名不虚传。只蟹就咁睇好似唔系好大但竟然系好多肉!!个汁吸晒蟹既鲜味配埋花雕香超夹，陈村粉够滑溜，雪一声就滑入个口里面，果然系必食推介酱渍鲜鲍鱼，味道浓郁、调味唔会遮盖左鲍鱼本身既鲜甜味，质感厚但弹牙唔韧流沙黄金炸淮山～金黄咸蛋黄包住爽口淮山，唔会粉雷雷，唔油腻。简单得嚟好开胃behind the scene 有个白胡椒猪肚汤，好饮暖胃但其他𩠌菜太出色掩盖左佢个光芒（同埋，个样唔靓嘛 🙈 系原罪冇计）香煎糯米脆皮鸡生熟程度啱啱好，皮脆肉嫩加埋香得嚟竟然唔会太油，好食㖞。酿入去嘅糯米keep 到湿润唔干，吸收左鸡肉精华之后更加美味。但个人觉得个摆盘有啲神奇，讲唔出既口味。雪里红上汤会海班，好食但系一般般无咩惊喜。大良炒鲜奶，我想讲呢个好笑呀，我哋一路都以为系凤城𠮶只炸鲜奶🤣🤣 上到菜大家开始问：喂呢个咩嚟㗎？边个点㗎。不过系好食既，炒得好滑又唔会散修修，加埋虾肉爽口又鲜，意外惊喜嚟既。雪菜肉丝炒茭白，茭白笋够脆嫩一啲都唔老，配搭雪菜既咸鲜一流。海鲜汤脆米泡饭，香浓海鲜汤底热辣辣上台，加入炸好的脆米，入口
今次黎主要系食佢个🦀陈年花雕蒸红蟹伴陈村粉🦀真系名不虚传。只蟹就咁睇好似唔系好大但竟然系好多肉!!个汁吸晒蟹既鲜味配埋花雕香超夹，陈村粉够滑溜，雪一声就滑入个口里面，果然系必食推介
酱渍鲜鲍鱼，味道浓郁、调味唔会遮盖左鲍鱼本身既鲜甜味，质感厚但弹牙唔韧
流沙黄金炸淮山～金黄咸蛋黄包住爽口淮山，唔会粉雷雷，唔油腻。简单得嚟好开胃
behind the scene 有个白胡椒猪肚汤，好饮暖胃但其他𩠌菜太出色掩盖左佢个光芒（同埋，个样唔靓嘛 🙈 系原罪冇计）香煎糯米脆皮鸡生熟程度啱啱好，皮脆肉嫩加埋香得嚟竟然唔会太油，好食㖞。酿入去嘅糯米keep 到湿润唔干，吸收左鸡肉精华之后更加美味。但个人觉得个摆盘有啲神奇，讲唔出既口味。
雪里红上汤会海班，好食但系一般般无咩惊喜。
大良炒鲜奶，我想讲呢个好笑呀，我哋一路都以为系凤城𠮶只炸鲜奶🤣🤣 上到菜大家开始问：喂呢个咩嚟㗎？边个点㗎。不过系好食既，炒得好滑又唔会散修修，加埋虾肉爽口又鲜，意外惊喜嚟既。
雪菜肉丝炒茭白，茭白笋够脆嫩一啲都唔老，配搭雪菜既咸鲜一流。
海鲜汤脆米泡饭，香浓海鲜汤底热辣辣上台，加入炸好的脆米，入口虾肉弹、浓汤鲜、炸米脆，一啖有几种唔同既口感交织混合，多重享受。蛋白杏仁茶汤圆润肺又滋补，啱晒依家既天气。成餐饭又系一个完美ending，饱满既一天～
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