James Suckling Wine Central

营业中

休息中

呢日约咗几个识饮识食嘅朋友，倾吓生意大计，大家拣咗去中环苏豪区，一间好特别嘅西餐厅餐厅，都几难揾㗎，喺苏豪区一幢新嘅大厦里面，仲要上多一层，私隐度好高，餐厅设计简约得嚟都几有贵气，好明显系主打靓酒，原来佢系亚洲最具影响力嘅酒评家 James Suckling 主理嘅，佢拣嘅酒当然都系受欢迎嘅葡萄酒啦。今次我哋系晏昼去倾嘢食下午茶，所以就唔系嗌咗好多嘢食，只系嗌咗一啲三文鱼啦、炸鸡翼啦、炸薯条啦等等，攞嚟配衬美酒，朋友拣咗支酒都好特别，佢话完先几年前系卖紧八百几蚊，而家市场已经买到就五千几蚊，哗！原来葡萄酒系可以有咁高嘅升值潜力嘅，真系值得学习，有机会要嚟试下个晚餐试下 Wine Paring 先。