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2019-07-22
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今日无惧风雨同朋友黎铜锣湾食法国午餐。因为系出面淋完雨，所以一黎就叫左两杯热茶暖暖胃。午餐主食加$15就有一大壶茶几抵。我地叫左Earl Grey同红茶，一路叹住茶一路叫野食。首先黎左份餐包，分别系南瓜甘笋杞子包同埋全麦小吐司。热辣辣到手，面包香一路飘来。跟既唔系牛油，而系澳洲全素Marmite同Truffle honey。以前系外国食过Marmite唔系好钟意，所以今次就留晒比朋友食哈哈。第一次食黑松露蜜糖，真系好重松露味好特别，几钟意。<肉酱意粉配日本温泉蛋> ($128)啲意粉系幼身既，系天使面咁幼，上面铺左一块芝士，芝士下面系一旧超流心既温泉蛋，旁边有一啲芝士碎。将所有野捞埋一齐食真系几creamy，又够晒味，番茄同芝士仲有肉酱永远都系perfect match。<蜜糖烤焗法国黄油春鸡> ($198)份量系一只上髀加一只下髀，烤完之后鸡油出晒黎，所以闻落非常香。下髀自然比上髀嫩滑，所以我同朋友每只都试左啲。<香煎慢煮冲绳阿古猪配意大利白豆> ($238)猪扒切开两份所以我地就每人一块。煎得生少少既一边真系几嫩滑，熟少少果边就可惜有
首先黎左份餐包，分别系南瓜甘笋杞子包同埋全麦小吐司。
热辣辣到手，面包香一路飘来。跟既唔系牛油，而系澳洲全素Marmite同Truffle honey。以前系外国食过Marmite唔系好钟意，所以今次就留晒比朋友食哈哈。第一次食黑松露蜜糖，真系好重松露味好特别，几钟意。
<肉酱意粉配日本温泉蛋> ($128)
啲意粉系幼身既，系天使面咁幼，上面铺左一块芝士，芝士下面系一旧超流心既温泉蛋，旁边有一啲芝士碎。
将所有野捞埋一齐食真系几creamy，又够晒味，番茄同芝士仲有肉酱永远都系perfect match。
<蜜糖烤焗法国黄油春鸡> ($198)
份量系一只上髀加一只下髀，烤完之后鸡油出晒黎，所以闻落非常香。下髀自然比上髀嫩滑，所以我同朋友每只都试左啲。
<香煎慢煮冲绳阿古猪配意大利白豆> ($238)
猪扒切开两份所以我地就每人一块。
煎得生少少既一边真系几嫩滑，熟少少果边就可惜有啲干喇，好在有伴碟青豆蓉、菜蓉 仲有白色既蒜蓉酱，配番茄汁加意大利白豆。
<招牌提拉米苏咖啡啫喱拌杏仁脆脆> ($68)
黎到甜品呢部分有我地期待既烧棉花糖 Tiramisu。
用左rum酒烧，令棉花糖更香，溶左之后酒精浓度无咁高。入面啲啫喱超有咖啡味架，就算系cream入面都仍然突出。
<是日惊喜> ($68)
今日既惊喜甜品系奶冻panna cotta，配住士多啤梨同芒果粒一齐食，口感都几丰富。
周末系呢度叹靓景，听住古典音乐，好有格调，呢度有三间房，全场加埋只有10张枱左右，最细可以一张枱一间房，私隐度超高。
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