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2016-12-02
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我喜欢12月，有生日、有圣诞节、还有跨年夜虽然今年的12月香港的圣诞节气氛还不够浓郁但我们已经急不及待准备了一连串的庆祝节目第一波先来个特别法国私房菜一进门就看到古典的钢琴灯光较氛暗带点浪漫，蛮有情调的餐厅桌与桌之间更有著一块窗帘遮挡著私隐度高bread & butter $20面包款式多达4款微暖的烤面包，表皮微脆沾少量牛油同吃已经很滋味smoked Eel & Caviar with Waffles $108Waffles配上三文鱼子感觉新奇烟熏鳝肉质嫩滑，没有腥味，不错French onion soup (au Gratin) $95香浓洋葱汤内里洋葱丝入口即化，最上层更有烟韧具嚼劲芝士让整体更香口惹味青柠雪葩 口感幼滑绵密，清一下味蕾Tiger prawns pan-fried with butter,garlic & Garden veggie 260虎虾够大只， 虾子不烤焦却又留有肉汁入口弹牙结实，最底下用蒜爆香的蔬菜可突出本身的自然甜味，也能减去不少油腻感除子装潢，食材，摆设也处处可见高度用心虽然价格高了些，算是高消费也能品尝到美味
虽然今年的12月香港的圣诞节气氛还不够浓郁
但我们已经急不及待准备了一连串的庆祝节目
第一波先来个特别法国私房菜一进门就看到古典的钢琴
灯光较氛暗带点浪漫，蛮有情调的餐厅桌与桌之间更有著一块窗帘遮挡著
私隐度高
bread & butter $20面包款式多达4款
微暖的烤面包，表皮微脆
沾少量牛油同吃已经很滋味
smoked Eel & Caviar with Waffles $108Waffles配上三文鱼子感觉新奇
烟熏鳝肉质嫩滑，没有腥味，不错
French onion soup (au Gratin) $95香浓洋葱汤
内里洋葱丝入口即化，最上层更有烟韧具嚼劲芝士
让整体更香口惹味
青柠雪葩口感幼滑绵密，清一下味蕾
Tiger prawns pan-fried with butter,garlic & Garden veggie 260虎虾够大只， 虾子不烤焦却又留有肉汁
入口弹牙结实，最底下用蒜爆香的蔬菜可
突出本身的自然甜味，也能减去不少油腻感
除子装潢，食材，摆设也处处可见高度用心虽然价格高了些，算是高消费也能品尝到美味
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