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2024-05-18
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尖沙咀有间高级食肆：南北汇，全部都系包房，私隐度高，而且每间房都有卡拉Ok，可以一边食一边唱，最夜可以唱到零晨两点食物方面以套餐为主，价钱由$500几至$2000，丰俭由人前菜麻油黑木耳话梅蕃茄，麻油特别香，应该系靓料。蕃茄酸咪咪，几开胃鲍鱼莴笋丝，鲍鱼虽然细位，味道都浓，莴荀丝就够爽口琥珀合桃，正常发挥枣皇竹笙炖凤尾翅，超大粒红枣，所以叫枣皇，非常清甜，成个炖汤好足料，好饮又润喉鲍鱼扣鹅掌北菇，全部料都好入味，鲍鱼 Size唔细，鹅掌更炆到一入口就脱骨，食得好方便干邑鹅肝煎带子，新奇组合，带子并非煎到全熟，个心仲带少少生，食得出系刺身级。鹅肝就煎到表皮超脆，里面半溶状态，极邪恶XO碧绿酱炒双蚌，双蚌分别珊瑚蚌及象拔蚌，炒得够获气，生熟程度刚好，唔会过韧，调味适中，好食瑶柱翡翠炒𢇁苗，应该系饭粒先浸蛋液，然后先攞去炒，咁就可以做到粒粒饭都有蛋黄包裹嘅效果，又靓又好食鲜奶炖燕窝，鲜奶甜味轻，入口滑嘟嘟，燕窝分粮都唔少，食完饱上加饱另外仲有鲜果同Haagen-Dazs，忍唔住又食哂，满足
而且每间房都有卡拉Ok，可以一边食一边唱，最夜可以唱到零晨两点
食物方面以套餐为主，价钱由$500几至$2000，丰俭由人
前菜麻油黑木耳话梅蕃茄，麻油特别香，应该系靓料。蕃茄酸咪咪，几开胃鲍鱼莴笋丝，鲍鱼虽然细位，味道都浓，莴荀丝就够爽口
琥珀合桃，正常发挥
枣皇竹笙炖凤尾翅，超大粒红枣，所以叫枣皇，非常清甜，成个炖汤好足料，好饮又润喉
鲍鱼扣鹅掌北菇，全部料都好入味，鲍鱼 Size唔细，鹅掌更炆到一入口就脱骨，食得好方便
干邑鹅肝煎带子，新奇组合，带子并非煎到全熟，个心仲带少少生，食得出系刺身级。鹅肝就煎到表皮超脆，里面半溶状态，极邪恶
XO碧绿酱炒双蚌，双蚌分别珊瑚蚌及象拔蚌，炒得够获气，生熟程度刚好，唔会过韧，调味适中，好食
瑶柱翡翠炒𢇁苗，应该系饭粒先浸蛋液，然后先攞去炒，咁就可以做到粒粒饭都有蛋黄包裹嘅效果，又靓又好食
鲜奶炖燕窝，鲜奶甜味轻，入口滑嘟嘟，燕窝分粮都唔少，食完饱上加饱另外仲有鲜果同Haagen-Dazs，忍唔住又食哂，满足
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