影片
更多
2017-11-24
564 浏览
湾仔骆克道/谢斐道一带是我们喜欢饮饮食食的地标, 我们总爱吃辣蟹, 海鲜, 日本刺生等等, 今次朋友提议带我吃西班牙菜, 到 Oyster Manner 谢斐道 490 地库. 由于朋友是好食之徒, 跟着他.......一定有惊喜.泊车于附近写字楼停车场, 无难度. 到了 Oyster Manner, 沿著楼梯往下走, 看见餐厅的装潢好有气派, 像酒店般大方优雅, 真意想不到.餐厅内摆放了很多怀旧摆设, 装修布置得很有心思, 设有梳化座位, 衬上咕臣, 营造出高贵及舒适气氛.装修设计甚有格调, 衬托昏暗灯光, 环境浪漫, 座位宽敞舒适！ 有礼的侍应安排我们座位, 送上暖开水, 再递上 Menu 及 Drink List, 我俩各选所好.我点了红酒, Haza/Espana 2012, 酒味微酸, 好开胃.朋友点了白酒, Maison Louis Latour 2015, Chablis/France 酒味香纯.餐牌食品款式选择多: 有沙律, 头盘, 少不了 Oyster, 火腿 !汤, 主菜: 有牛, 羊, 鸡, 猪, 鸭, 海鲜等.......刺身, 意大利饭/面,
泊车于附近写字楼停车场, 无难度. 到了 Oyster Manner, 沿著楼梯往下走, 看见餐厅的装潢好有气派, 
像酒店般大方优雅, 真意想不到.
餐厅内摆放了很多怀旧摆设,
装修布置得很有心思, 设有梳化座位, 衬上咕臣, 营造出高贵及舒适气氛.
装修设计甚有格调, 衬托昏暗灯光, 环境浪漫, 座位宽敞舒适！ 
有礼的侍应安排我们座位, 送上暖开水, 再递上 Menu 及 Drink List, 我俩各选所好.我点了红酒, Haza/Espana 2012, 酒味微酸, 好开胃.
朋友点了白酒, Maison Louis Latour 2015, Chablis/France 酒味香纯.
餐牌食品款式选择多: 有沙律,
头盘,
少不了 Oyster, 火腿 !
汤, 
主菜: 有牛, 羊, 鸡, 猪, 鸭, 海鲜等.......
刺身, 意大利饭/面, 饮品和甜品.................
我们看餐牌后, 也经侍应推介, 选了镇店招牌菜,沙律: Spanish squids w/Belgium yellow tomato jelly $188- 比利时黄蕃茄冻配风味鱿鱼.
上台的玻璃盛器载著别致的比利时黄蕃茄冻, 点缀了橙色蟹籽, 衬托新鲜翠绿色蔬菜, 及一圈圈的风味鱿鱼, 颇有创意, 好吸睛.
西班牙鱿鱼弹牙, 稔软, 蔬菜爽口, 黄蕃茄内藏清甜嗜喱, 入口特别, 加点黑醋汁同吃, 酸甜醒胃.
我们也有点餐汤,Mushroom cream soup w/black truffle pate 黑松露菌忌廉汤 $58
此汤做得好精致, 用瓷杯盛载, 面上有黑松露和忌廉 , 配了一篮子蒜蓉多士, 摆设不错.
牛油蒜蓉多士, 烤得热, 入口香脆.
黑松露菌汤, 浓浓蘑菇味, 口感香滑, 配多士, 好满意.
主菜方面, 我们选择了 Roasted Spanish suckling pig (1/4) 烧西班牙乳猪 $258 .这个主菜的份量足够两个人食用. 乳猪肉嫩, 侍应话只有两个月大, 外脆内嫩, 猪味浓郁而不油腻, 火候控制得非常好.
猪仔上脾, 猪肉层次分明, 肥瘦适中, 肉嫩汁香, 外皮酥脆, 香气十足, 好滋味!!
吃罢乳猪仔, 好饱肚了.大家都点热柠檬茶 , 帮助消化, 柠檬新鲜, 口感不错.
餐厅私隐度高, 并设 VIP 房, 提供细心而有诚意的服务, 餐厅食材及环境配合, 侍应高质素, 值得再来.
张贴
