更多
2015-08-10
474 浏览
在九龙公园玩了一会儿,已到晚饭时间,没有预先想好要吃甚么,逛著逛著,行到麻浦,见到有位中年韩国男子坐阵,估计他是老板吧! 就入去试试看。原来这里也有芝士排骨食,不过,只想轻食,所以点了两个肉加汤罢了!炉边蛋与伴碟菜是少不了,想不到也有生菜沙律啊!发现这里的明火与铁板距离较远,所以大大减低快速烧焦的机会。烤护心肉(调味)$160, 虽然调味了,但不会出现over的味道,肉质像猪扒,容易烧熟,边烧边渗出肉汁,口感味道也不错。烤猪排骨肉(调味)$130,这个调味比护心肉略重了一点点,烧前好软腍,但烧至熟透时,肉质却变得韧了,吃了一半已牙骹软......来个大酱汤湿湿口,有点蔬菜,肠胃也会舒服一点,汤料有蚬肉、豆腐、金菇、翠玉瓜等,汤底是有点辣的,去到喉咙掟时更加辣,像喝胡椒猪肚汤一样,好有层次的辣,喝后会感到暖意。
在九龙公园玩了一会儿,已到晚饭时间,没有预先想好要吃甚么,逛著逛著,行到麻浦,见到有位中年韩国男子坐阵,估计他是老板吧! 就入去试试看。 原来这里也有芝士排骨食,不过,只想轻食,所以点了两个肉加汤罢了!
炉边蛋与伴碟菜是少不了,想不到也有生菜沙律啊! 发现这里的明火与铁板距离较远,所以大大减低快速烧焦的机会。 烤护心肉(调味)$160, 虽然调味了,但不会出现over的味道,肉质像猪扒,容易烧熟,边烧边渗出肉汁,口感味道也不错。 烤猪排骨肉(调味)$130,这个调味比护心肉略重了一点点,烧前好软腍,但烧至熟透时,肉质却变得韧了,吃了一半已牙骹软...... 来个大酱汤湿湿口,有点蔬菜,肠胃也会舒服一点,汤料有蚬肉、豆腐、金菇、翠玉瓜等,汤底是有点辣的,去到喉咙掟时更加辣,像喝胡椒猪肚汤一样,好有层次的辣,喝后会感到暖意。
题外话/补充资料:
服务员只懂说国语或英语
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴