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2018-11-08
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到现时为止，我相信还是有很多人不知道石门在哪里。不过，对于我公司的同事，就非常熟悉了。 石门一年总会去几次上堂，于是我们常常交换吃东西的情报，而Marriott by c就是我们必提的选择之一。 自助餐吃过几次，反而传说中的总统套房就好多人未试过，去年食过一次，念念不忘，朋友说近来有新的冬日尝心细味飨宴，我也不理佢系食啲乜，正好来石门上堂的夜晚，我就决定join呢餐晚饭。 我不再说这里的环境几好，夜景几美丽，食物几好，我发觉这次吃的不错而又值得推荐就要写下。 这里吃的是位上的中菜，精美是当然的事。 坐下便来个前菜，酒香三弄桂花陈酒炖牛肉颊，花雕杞子醉鸡，清酒卤香螺片三大巨头，吃得当然有次序，牛肉颊以为系最后，但竟然先上，牛肉颊就如清香牛肉面般清淡，桂花香令这个经历像处女一样。 醉鸡和螺片反而浓度更高，醉鸡的滑和螺片的脆，唔同酒唔同浓度，我喜欢的是醉鸡，那花雕香气一流。 堂煮20头南非吉品干鲍系是晚重点，师傅在场就整俾你食，我想讲，那个扣汁已经系令人振奋，吉品干鲍的爽口是固然重要，但当场给你那热烫的感觉，入口幸福是必然罢。 气锅佛跳墙，有鲍鱼，有海参，有螺肉，有冬菇，有
石门一年总会去几次上堂，于是我们常常交换吃东西的情报，而Marriott by c就是我们必提的选择之一。
自助餐吃过几次，反而传说中的总统套房就好多人未试过，去年食过一次，念念不忘，朋友说近来有新的冬日尝心细味飨宴，我也不理佢系食啲乜，正好来石门上堂的夜晚，我就决定join呢餐晚饭。
我不再说这里的环境几好，夜景几美丽，食物几好，我发觉这次吃的不错而又值得推荐就要写下。
这里吃的是位上的中菜，精美是当然的事。
坐下便来个前菜，酒香三弄桂花陈酒炖牛肉颊，花雕杞子醉鸡，清酒卤香螺片三大巨头，吃得当然有次序，牛肉颊以为系最后，但竟然先上，牛肉颊就如清香牛肉面般清淡，桂花香令这个经历像处女一样。
醉鸡和螺片反而浓度更高，醉鸡的滑和螺片的脆，唔同酒唔同浓度，我喜欢的是醉鸡，那花雕香气一流。
堂煮20头南非吉品干鲍系是晚重点，师傅在场就整俾你食，我想讲，那个扣汁已经系令人振奋，吉品干鲍的爽口是固然重要，但当场给你那热烫的感觉，入口幸福是必然罢。
气锅佛跳墙，有鲍鱼，有海参，有螺肉，有冬菇，有花胶，就这个阵容你已经知道有几劲，汤鲜甜系不需怀疑，就是佢地夹埋一齐的时候，就叫你难以捉摸，你不用和其他比较，佛跳墙有边度做得好呀？唔好讲皇仁，就是这点已经够了。
我最喜欢的还有艶阳映照海龙皇，有一只肥美又靓到不得了的大虾，加上那个美妙的摆盘，虾的弹牙和鲜味，令人难以忘怀是一定的事。
当晚要我选最普通的就系金汤雪燕竹笙卷，外表高贵但竹笙相对有点咸，金汤带点咸，或者是我预期会清新一点的感觉，但依然是好吃的。
茶熏脆皮鸡的味度香，鸡件件件都滑，鸡米脆筒可能未必人人钟意，但就没有茶熏脆皮鸡的抢镜。
如要挑剔一个弱点，窝心暖意腊味煲仔饭就一定系我最钟意的事，爱吃脆脆的饭焦是正得不行，腊肠和润肠都是逼近蛇王芬的好，加上蒸饭豉油的美，是完美。
起双飞的甜品，莲蓉西米布甸和薏米腰果露各有千秋，西米布甸的脆面和腰果露的香和滑，就如振保的红玫瑰和白玫瑰，两样都吸引，看你喜欢那一种。
秋冬的总统套房，就这样已经完美。在最好的空间，有最好的食物，有最好的人，不就是美事吗？
总统套房
沙田安平街1号香港沙田万怡酒店30楼
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