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2008-10-06
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上午到中环办完点私事，又到了午饭烦恼的时候。正值一时多，谂唔到食乜之余又唔想同一众上班族争位食饭。突然想起太古城美食广场自翻新过后也未曾到访，反正有时间，便慢慢搭叮叮落太古，去到应该刚过食饭时间。在乘车途中已想好来试大户屋。差不多二时，店内还蛮多人，幸刚巧有一张空桌，唔洗等位。刚坐下来店员便很有礼貎地端上茶来，还说一句︰「请用茶」，先给人一种日本式的服务感觉，不错﹗﹗餐厅店面不算很大，格局以西日风格为主调。环看四周，有不少日本人到此用膳，左右两枱也是日本顾客，更为此加添日本气氛。踏入初秋，正值秋刀鱼最肥美的时期，就来个烧钏路产秋刀鱼定食。定食包括前菜，味噌汤以及不同的饭。要不用加钱的珍珠白饭算了，下午茶时间还多送一杯汽水或茶，要了一杯冻柠檬茶。食物等了十五分钟左右。先说周边食物，前菜是三件小小的青瓜，很快便吃完，水准一般。味噌汤味道适中不太咸，足料，有萝卜，葱，豆腐…等，却是少了我最喜爱的海藻。最失望反而是柠檬茶，细细杯的冻柠檬茶味道淡淡的，没甜味也没茶味，是甚么来？喝了一点，还是喝茶更好。任添任饮的绿茶反而不错，至少茶味够浓。秋刀鱼单看外表烧得刚刚好，吃起来外皮香脆，内里肉质较干身，
在乘车途中已想好来试大户屋。差不多二时，店内还蛮多人，幸刚巧有一张空桌，唔洗等位。刚坐下来店员便很有礼貎地端上茶来，还说一句︰「请用茶」，先给人一种日本式的服务感觉，不错﹗﹗餐厅店面不算很大，格局以西日风格为主调。环看四周，有不少日本人到此用膳，左右两枱也是日本顾客，更为此加添日本气氛。
踏入初秋，正值秋刀鱼最肥美的时期，就来个烧钏路产秋刀鱼定食。定食包括前菜，味噌汤以及不同的饭。要不用加钱的珍珠白饭算了，下午茶时间还多送一杯汽水或茶，要了一杯冻柠檬茶。
食物等了十五分钟左右。先说周边食物，前菜是三件小小的青瓜，很快便吃完，水准一般。味噌汤味道适中不太咸，足料，有萝卜，葱，豆腐…等，却是少了我最喜爱的海藻。最失望反而是柠檬茶，细细杯的冻柠檬茶味道淡淡的，没甜味也没茶味，是甚么来？喝了一点，还是喝茶更好。任添任饮的绿茶反而不错，至少茶味够浓。
秋刀鱼单看外表烧得刚刚好，吃起来外皮香脆，内里肉质较干身，但不致于太“鞋”而难以入口，火候恰到好处。一边夹开鱼肉，甘香的鱼油不断从鱼中流出来，果然够肥美。原条的秋刀鱼保留了鱼的内脏一起烧，这些内脏或许有些人会不敢吃又或觉得太腥而怕怕，但对我而言却是宝。有时遇著不够新鲜的的确是难食，今次的却是美品，充满浓烈的鱼鲜味。珍珠白饭煮得好软好棉，不过以今日咁肚饿既状况来说，就细碗了一点。
埋单好似$81，总体定食的价钱同质素都合理，平均$70-80，看到隔邻两枱日本人都系食汉堡扒，好似几受欢迎，下次就来试试。
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