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2023-09-12
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今日Blue Monday紧系和朋友聚一聚放松一下，去左位于湾仔星街一家日式Fusion菜的小酒馆，系融合嘻哈摇滚风格和日式卷物的清酒酒吧，贪佢这边够清静私隐度高，经理好热情和我们介绍热卖的菜式，整顿饭吃得好开心Salmon Tataki三文鱼好新鲜好滑，配上柚子豉油汁令口感清新Miso Elephant煎酿茄子，口感外脆内软，配埋上面的蕃茄莎莎酱和味噌汁，好好食Edamame Guacamole加入左枝豆和牛油果溶、脆卜卜的口感，是款带点辣味的前菜，好健康Beef Tartare生牛肉Q嫩，配上爽甜的芦笋，简单的配搭已经好好食Shroom Don系一款好健康的主食，用炸咗嘅舞茸菇和鸡蛋捞左一起，菇味香浓，含有丰富嘅营养价值，好香好好味The Korean韩版炸鸡🍗，带点甜辣的味道，好惹味，鸡肉嫩滑，几好Threesome混合左三种吞拿鱼三文鱼，用炸紫菜包住，鱼肉好肥美，好足料好正！Tuna Hotdog系佢地好热卖的菜色，用炸左既紫菜包住蟹柳、牛油果酱和辣吞拿鱼，食落去好有层次感，开胃又健康
Salmon Tataki
三文鱼好新鲜好滑，配上柚子豉油汁令口感清新
Miso Elephant
煎酿茄子，口感外脆内软，
配埋上面的蕃茄莎莎酱和味噌汁，好好食
Edamame Guacamole
加入左枝豆和牛油果溶、脆卜卜的口感，是款带点辣味的前菜，好健康
Beef Tartare
生牛肉Q嫩，配上爽甜的芦笋，简单的配搭已经好好食
Shroom Don
系一款好健康的主食，用炸咗嘅舞茸菇和鸡蛋捞左一起，菇味香浓，含有丰富嘅营养价值，好香好好味
The Korean
韩版炸鸡🍗，带点甜辣的味道，好惹味，鸡肉嫩滑，几好
Threesome
混合左三种吞拿鱼三文鱼，用炸紫菜包住，鱼肉好肥美，好足料好正！
Tuna Hotdog
系佢地好热卖的菜色，用炸左既紫菜包住蟹柳、牛油果酱和辣吞拿鱼，食落去好有层次感，开胃又健康
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