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2012-11-05
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上次去完旺角食完法国菜。正所谓「食个返寻味」，今次同男友去下一城，再试更高级的法国菜。今次选La Parole，除了因为它是社企外，朋友见到这儿最近有一些因秋季而设计的菜式，即刻想试试法国秋天会是怎样。餐厅不算太大，但座位宽敞，很有格调。若然有点轻音乐就更好。 未点菜，侍应先上黑橄榄酱和面饱。面包真的很香，而且细细件，又松软，而且有龙眼肉。很快我和男友也食了一整篮。侍应还很细心问要不要多一篮。不过，我们决定留多些位给一会的主菜。 最后我们决定要有四道菜的那个餐。整个餐单有不要菜式很有秋季风味。最后我选了兔肉冻，松露磨菇汤，蟹肉鲜虾配自家制双色意大利面还有 The Pear “Belle-Hélène。兔肉冻批以美丽的太阳花型上枱，未食都觉得好吸引。选兔肉冻批是因为这也是法国名菜之一，不过香港又不是很多地方可以品尝。不知何解，我和男友都觉得这菜的质感有点似三文鱼，没有肉冻的口感。而欣赏是，兔肉冻批内的香草没有喧宾夺主。 我们也叫了一杯白酒，特地叫侍应推荐一些fruity 的白酒。经理还很好人地先为我地试酒，试好才向我们推介。想不到他也选得很好，一选就中我心水。再来就是松露磨菇汤。非常浓郁
餐厅不算太大，但座位宽敞，很有格调。若然有点轻音乐就更好。
未点菜，侍应先上黑橄榄酱和面饱。面包真的很香，而且细细件，又松软，而且有龙眼肉。很快我和男友也食了一整篮。侍应还很细心问要不要多一篮。不过，我们决定留多些位给一会的主菜。
最后我们决定要有四道菜的那个餐。整个餐单有不要菜式很有秋季风味。最后我选了兔肉冻，松露磨菇汤，蟹肉鲜虾配自家制双色意大利面还有 The Pear “Belle-Hélène。兔肉冻批以美丽的太阳花型上枱，未食都觉得好吸引。选兔肉冻批是因为这也是法国名菜之一，不过香港又不是很多地方可以品尝。不知何解，我和男友都觉得这菜的质感有点似三文鱼，没有肉冻的口感。而欣赏是，兔肉冻批内的香草没有喧宾夺主。
我们也叫了一杯白酒，特地叫侍应推荐一些fruity 的白酒。经理还很好人地先为我地试酒，试好才向我们推介。想不到他也选得很好，一选就中我心水。
再来就是松露磨菇汤。非常浓郁的磨菇汤，加上松露ＣＲＥＡＭ，真是又滑又香。
主菜相对上没有先前那两道那样惊喜，但白酒汁入口很creamy及很有蟹味。果然是阿拉斯加蟹及新鲜海虾, 果然特别鲜甜。个人喜欢意粉硬一点，所以软身意粉我不太有兴趣。虽然到今年都未品尝秋天必食的大閳蟹，但这道菜的蟹味也可以帮我解一解「蟹瘾」。
最后就是甜品。这儿的甜品每一款都好精致。我看邻座点了一个'Candies Box'真是做到好似真的糖果盒一样！不过，我最后怕太甜，就选了侍应推介的 The Pear “Belle-Hélène”。想不到配上朱古力汁及云呢嗱云糕，这个甜品竟然都清甜无比。梨汁把甜甜的朱古力甜度减了许多。而且梨润喉，也很适合秋天滋润一下。
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