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2022-11-15
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秋风起又是时候围炉取暖，今次就来到炑八韩烤吃韩烧。餐厅面积宽敞，抽风系统做到足，不会烧到烟雾弥漫。由即日起至12月底于荃新天地分店门口设有倒挂金钩打卡墙，加上荃新天地2期中庭全程免费直播64场世界杯精彩赛事，迎接四年一度的足球盛事。餐牌选择繁多，除了传统韩式烧肉，还有小食、炸鸡、锅物、饭面等供应。吃韩国菜，当然少不了一碟碟韩式前菜，令人胃口大开，除了麻酱沙律之外，小碟前菜可以随意添加。吃完醒胃前菜后，就可以准备大口吃肉，满足「肉」望。烤炉外围特别设计的凹槽，总有芝士粟米与炉边蛋常伴烤肉左右，缓缓倒入蛋浆慢烤，炉边蛋入口特别柔软嫩滑。另一边则是邪恶的拉丝芝士粟米，与炉边蛋一样可以无限添加。特级牛肋骨 $288连骨带肉切成一匹长长的「牛肉布」，用上秘制韩国酱油腌制高达10小时。炉火火力够猛，很快就可烧熟食物，不会外焦内生。牛肋骨肉质松软，油花细致，腌得入味，甘甜秘制酱汁与上乘品质的牛肉相互融合。还附有一只大虾，虾肉浑圆饱满，入口爽弹，加上已对半开壳，吃时更方便。原味牛舌 $138薄切牛舌容易烧熟而又锁紧肉汁，令肉味更浓。炑八厚切五花腩 $138大块厚切的五花肉肥瘦相间，脂肪与肉层次分明，相
餐厅面积宽敞，抽风系统做到足，不会烧到烟雾弥漫。
由即日起至12月底于荃新天地分店门口设有倒挂金钩打卡墙，加上荃新天地2期中庭全程免费直播64场世界杯精彩赛事，迎接四年一度的足球盛事。
餐牌选择繁多，除了传统韩式烧肉，还有小食、炸鸡、锅物、饭面等供应。
吃韩国菜，当然少不了一碟碟韩式前菜，令人胃口大开，除了麻酱沙律之外，小碟前菜可以随意添加。
吃完醒胃前菜后，就可以准备大口吃肉，满足「肉」望。
烤炉外围特别设计的凹槽，总有芝士粟米与炉边蛋常伴烤肉左右，缓缓倒入蛋浆慢烤，炉边蛋入口特别柔软嫩滑。
另一边则是邪恶的拉丝芝士粟米，与炉边蛋一样可以无限添加。
特级牛肋骨 $288
连骨带肉切成一匹长长的「牛肉布」，用上秘制韩国酱油腌制高达10小时。
特级牛肋骨
$288
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炉火火力够猛，很快就可烧熟食物，不会外焦内生。
牛肋骨肉质松软，油花细致，腌得入味，甘甜秘制酱汁与上乘品质的牛肉相互融合。
还附有一只大虾，虾肉浑圆饱满，入口爽弹，加上已对半开壳，吃时更方便。
原味牛舌 $138
薄切牛舌容易烧熟而又锁紧肉汁，令肉味更浓。
炑八厚切五花腩 $138
大块厚切的五花肉肥瘦相间，脂肪与肉层次分明，相互交织。
换成铁板以高温逼出脂香，紧锁肉汁，肉质不会过韧，油花较重。
韩式猪皮配炒芝麻 $78
猪皮富含胶原蛋白的烟韧弹性，还可烧成脆边散发阵阵焦香。
芝士炸鸡半份 $158
虽然只点了半份炸鸡，但份量惊人，足够2-3人享用，炸鸡大只厚肉，外皮炸得脆卜卜，内里肉质嫩滑，口感外脆内嫩。
芝士炸鸡
$158
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芝士加热后好比熔岩般澎湃，将炸鸡缠绕两至三圈拉丝芝士，香气加倍且渗出奶香。
芝士韩式杂菌 $56以锡纸器皿盛载食物，减少烧烤时蒸发过多水份。
当浓滑牵丝芝士融化后挂于杂菌上，芝香菌香满溢。
饮品则选了蓝天使梳打 $38 及青柠梳打 $38，酸爽冰凉，尤其适合配搭重口味的韩烧肉食。
青柠梳打
$38
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