新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

最近秋高气爽，又想吃鸡煲，又想吃火锅。湾仔的这间餐厅就可以完成我 #Lucas小食家 这两个愿望，主菜亮点一个接一个，十分有惊喜。 第一个亮点，不是鸡煲，而系 >>任食海胆<<（另加$88吃到饱） 海胆色泽金黄，每一块海胆其实是由两条海胆，新鲜度十足，吃多两板就回本了！ 吃完海胆，热乎乎的鸡煲就到了，味道可以选择微辣，鸡件入味。 不过这一餐鸡煲的角色只是当前菜暖暖胃。 主打的火锅来了！ 我选了当店有名气的 海鲜拼盘包含多款海鲜﹕有 活 鲍 鱼、龙虾、两款鱼柳花、蛏子、大虾、大蚬等等。 火锅汤底也绝不马虎，有蟹、一只十分可爱的南瓜溶公仔（搞到我唔舍得加汤溶左佢），及其他配料。南瓜味的汤底配合海鲜，光吃鲜味也让人回味无穷。 下一个亮点是手切牛颈脊肉，口感爽口弹牙。除了牛肉，还有数款手打丸。 食完以上咁多，如果未饱，仲可以无料追加其他配料，例如菜、鱼片、乌冬等等。去食火㶽，当然要吃得饱饱的，不过记得要留肚吃甜品牛奶布甸。