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2016-10-20
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秋风起, 本来想去打边炉......但最近香港兴起蒸气石锅就自然想食下新野来到就见到一个个好似渔夫帽咁的盖系个石锅上面而最近佢地有一个任食套餐...HKD 338我点选左<新鲜排骨粥>和一D 海鲜先, 待应就开落料海鲜就开始送来, 睇落几新鲜<贝壳盛盒>几大只<生猛龙虾>新鲜而且加了蒜蓉<大元贝>和<本地鲜鱿鱼>新鲜, 而且同样加左粉丝和蒜蓉待应放低计器开始逐款蒸...而我就去左择野饮~~~同时间....待应又拿了炖汤来...我要的炖汤系<姬崧茸炖螺肉>汤虽然唔算话好浓郁, 但都算几足料....而且无味精, 都算几好饮~~任食送的<脆皮乳鸽>脆皮乳鸽真系好脆皮, 而且肉质唔干....好味而海鲜开始蒸好啦贝壳好鲜甜~~~只只打开都有水系入面....劲鲜甜~~龙虾肉好弹牙, 加上香香的蒜蓉...半只有D唔够喉 XDD海中虾唔错.....但都系龙虾肉正D~~~第一次食蒸...北寄贝...好鲜甜同爽口 鲜鱿鱼都好爽口...一D 都唔UN..蒸得刚好大元贝......配上粉丝蒜蓉真系绝
来到就见到一个个好似渔夫帽咁的盖系个石锅上面
而最近佢地有一个任食套餐...HKD 338
我点选左<新鲜排骨粥>和一D 海鲜先, 待应就开落料
海鲜就开始送来, 睇落几新鲜<贝壳盛盒>几大只
<生猛龙虾>新鲜而且加了蒜蓉
<大元贝>和<本地鲜鱿鱼>新鲜, 而且同样加左粉丝和蒜蓉
待应放低计器开始逐款蒸...而我就去左择野饮~~~
同时间....待应又拿了炖汤来...我要的炖汤系<姬崧茸炖螺肉>
姬崧茸炖螺肉
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任食送的<脆皮乳鸽>
脆皮乳鸽
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而海鲜开始蒸好啦
贝壳盛盒
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龙虾
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海中虾
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北寄贝 和 鲜鱿鱼
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鲜鱿鱼都好爽口...一D 都唔UN..蒸得刚好
大元贝
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之后我再点左D 任食的野食....当然先食和牛啦
手切和牛肉 和 手切和牛粒
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手切和牛粒: 待应快蒸...7成熟....口感软熟极好
估唔蒸牛肉会有咁好的较果...而且食到牛的原味
胜瓜, 虾丸, 梅菜猪肉丸
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虾丸: 正常OK
梅菜猪肉丸:同样都OK
最后当然食埋煲左好耐的...排骨粥啦
排骨粥
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不过可能我地食太多的牛肉.....面头比较多油......
但整体都唔错
题外话/补充资料：
秋风起, 特别想同朋友一齐打边炉....但打边炉可能几热气.....而蒸气石锅一D都唔觉得热气...而且食到食物原味...
真系唔错....冬天可以多食几次!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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